家禽の栄養価

七面鳥、鶏肉、アヒルは、休暇中や特別な機会をマークするためによく使用されます。彼らは風味を持っているかもしれませんが、彼らは考慮すべき陽性と負の栄養ポイントの両方を持っています。

1. 一般情報

   • 鶏肉の種類は異なりますが、肉の種類全体に見られる特定の特性があります。家禽はしばしば脂肪とコレステロールがやや高いですが、タンパク質の優れた供給源になります。

   鶏肉

   • 鶏肉の胸の1つの半分には8 gの脂肪があり、コレステロールの毎日の価値のほぼ20％があります。ただし、このサービングには18 gのタンパク質があり、ビタミンB6の1日の価値の23％があります。

   アヒル

   • アヒルの半分（270 gの肉）には41 gの脂肪があり、コレステロールの1日の価値の72％があります。同じサービングには47 gのタンパク質があり、鉄の1日の価値の62％も持っています。

   トルコ

   • 1ポンドの七面鳥の胸肉からの肉には32 gのタンパク質があり、ビタミンB6とナイアシンの1日の価値の35％以上があります。トルコはまだコレステロールが高く、あなたの1日の32％が1食分であります。

   ギニア鶏

   • ギニア鶏の半分にはたくさんのものがあります。ギニア鶏の半分に81 gのタンパク質があります。ナイアシンの1日の価値の132％と、ビタミンB6の日々の価値の66％もあります。