新鮮なアスパラガス栄養情報

アスパラガスは、パン揚げ、ゆで、グリルすることができる多目的で風味豊かな野菜です。多くの野菜と同様に、アスパラガスには栄養素が詰め込まれており、健康的な食事の一部と見なされるべきです。

1. サービング

   • USDAは、生の新鮮なアスパラガスを1カップと定義しています。これにより、アスパラガスの約7つの大きな（7インチ）槍を提供する1つになります。

   カロリー

   • アスパラガスはカロリーが低いです。新鮮なアスパラガスの1食に27カロリーがあります。

   食物繊維

   • アスパラガスは食物繊維の良い源です。アスパラガスの1食分には、3グラムの食物繊維があります。これは、推奨される毎日の手当の11％です。

   ビタミン

   • 新鮮なアスパラガスは、多くのビタミンの優れた供給源です。 1人のサービングは、ビタミンAのRDAの20％、ビタミンKの70％、葉酸の17％を提供します。

   鉱物

   • 新鮮なアスパラガスは、複数の鉱物の優れた供給源でもあります。 1人のサービングは、鉄のRDAの16％、銅の13％、マンガンの11％を提供します。