Nattoの栄養価

ナットは、粘着性のある食用のウェブで覆われた発酵豆の繊細さです。ナットは、その信じられないほど強い味と匂いで有名です。 Soy Info Centerによると、日本で作成されたNattoはまだ人気があり、朝食に食べられています。タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富であるため、食事にNATTOを追加することを検討する栄養上の理由は複数あります。

1. カロリーと脂肪

   • NATTOの1カップのサービングには371カロリーがあり、そのうち161カロリーが脂肪からです。ナットは脂肪がやや高くなっています。1人のサービングには、毎日の脂肪の価値の30％があります。サービングあたり19 gの脂肪のうち、飽和脂肪は3 gのみです。 Nattoは、健康な脂肪と見なされる多価不飽和脂肪が多いです。すべてのサービングに10.9 gの多価不飽和脂肪があります。

   食物繊維

   • ナットは、製品の大豆のおかげで、食物繊維が多いです。 1食分には9.4 gの食物繊維があります。これは、食物繊維の毎日の要件の38％です。繊維は消化器系の調節に役立ちます。便秘に問題を抱えている人は、食物繊維の摂取量を増やしたいと思うでしょう。食物繊維は、コレステロールを下げることができるかもしれません。

   タンパク質

   • 大豆もタンパク質が多い。 Nattoは優れた供給源またはタンパク質です。 NATTOの1カップサービングには、31 gのタンパク質があります。これは、毎日推奨されるタンパク質の62％です。タンパク質は筋肉の重要な部分であり、筋肉の成長と筋肉の修復に依存しています。タンパク質は、髪、肌、爪の重要な部分でもあり、それらを健康に保つために必要です。

   ビタミン

   • Nattoは、ビタミンC、ビタミンK、チアミン、リボフラビンを含む複数のビタミンが多い。 1人のサービングには、ビタミンCの38％があり、これは健康な免疫系にとって重要です。また、傷の治癒を助けるために必要なビタミンKの毎日の量の51％が含まれています。また、ビタミンB3およびB2としても知られるリボフラビンの毎日の価値の19％とリボフラビンの日々の価値の20％もあります。これらは、バイエルによると、グリコーゲン分解（体内のエネルギー変換）を含む体の複数のプロセスにとって重要です。

   鉱物

   • Nattoは複数の鉱物でも高く、1人の1食の9つの主要鉱物の1日の価値の20％以上が高くなっています。これには、マンガンの毎日の価値の134％が含まれます。これには、鉄の1日の価値の84％も含まれます。鉄は、血液中の体全体に酸素を得るために重要です。ナットの1杯は、強い歯と骨にとって重要な、カルシウムの日々の価値の38％を持っています。ナットはまた、カリウムの毎日の価値の36％を持っており、適切な筋肉の使用に必要です。