低プリン食品とは何ですか？

血液中の尿酸レベルが高いために、痛みを伴う腎臓結石や痛風攻撃に苦しむ人には、低豆類の食事が推奨されることがよくあります。ジョンズ・ホプキンス医学によると、プリンは体の組織に自然に発生します。定期的な組織置換中に体がプリンを分解すると、尿酸が血液中に形成されます。一部の食品にはプリンも含まれているため、低肥料の食物を消費すると、腎臓結石や痛風攻撃のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。

1. 穀物

   • ほとんどのパン、シリアル、ライス、パスタは、低豆類の食品と見なされます。メリーランド州ドーチェスター郡保健局は、可能な場合は全粒パンとシリアル、全粒小麦パスタ、玄米を選ぶことをお勧めします。パンケーキ、フレンチパン、ケーキ、マフィンなどの甘いブレッド、クッキー、クラッカー、フライドポテトなどのトランス脂肪酸を含む食品を避けてください。

   野菜と果物

   • ピッツバーグ大学医療センターには、低豆類の食事の一環として、ほとんどの果物や野菜が含まれています。さらに、自然状態のチェリーやブルーベリーなどの果物は、健康的な抗酸化物質を提供します。医療センターは、脂肪含有量が多いため、アボカドの消費を制限することを示唆しています。さらに、マッシュルーム、ほうれん草、アスパラガス、カリフラワー、乾燥豆とエンドウ豆は、これらの食品には中程度の量のプリンが含まれているため、週に2サービングになります。

   乳製品

   • 低豆類の食品には、低脂肪と脂肪のない牛乳、チーズ、乳製品が含まれます。ジョンズ・ホプキンスの医学は、低脂肪乳製品の摂取量の増加が尿酸レベルの低下に役立つ可能性があると述べています。高脂肪含有量は腎臓の尿酸に保持されるため、全乳やクリームを避けてください。乳糖不耐症の人のために、乳糖を含まない乳製品を探して、可能な食物感受性を制限します。

   肉と魚介類

   • 肉と魚介類には一般に、中程度から高レベルのプリンが含まれています。ジョンズ・ホプキンス・メディシンは、牛肉、豚肉、子羊、脳、心臓、肝臓、腎臓などの肉体などのプリンを高くしている人を、痛風攻撃を受ける可能性が40％高いことを発見しました。缶詰のマグロ、ホタテ、ロブスター、ニシン、エビなどのプリンを高く摂取している人は、痛風攻撃を発症する可能性が50％高くなりました。メリーランド大学医療センターは、鶏肉、赤身の牛肉、冷水魚、豆腐、豆の食事を傾けてタンパク質を食べることを提案しています。肉とシーフードの消費量を食事ごとに3オンスに制限します。