デキストロースとは何ですか？

グルコースとも呼ばれるこの単純な砂糖は、人体の細胞機能の主要な燃料です。それはグルコースの脱駆動性異性体であり、それはその活性形態のグルコースであることを意味します。 デキストロースは、植物と動物の両方の組織に含まれており、食物、ワイン、薬、栄養補助食品に使用されています。

1. 事実

   • デキストロースは、化学式C6H12O6を備えた有機化合物です。主に炭水化物だけでなく、タンパク質や脂肪の分解から人体で自然に製造されています。デキストロースは植物の光合成の結果であり、果物や蜂蜜の濃縮量で見つかります。この白くて甘い結晶性物質は、澱粉から合成的に生成できます。市販製品では、グルコースと他の糖の組み合わせであるコーンシロップを参照してグルコースがよく使用されますが、デキストロースは純粋なグルコースを指します。

   誤解

   • デキストロースとグルコースという名前は、しばしば同じ意味で使用されますが、違いに注意することが重要です。グルコースにはいくつかの分子型があります。デキストロースは生物学的に活性な形であり、植物や動物の生活で非常に一般的です。他の形態はL-グルコースであり、これは自然に発生せず、まれです。 L-グルコースの希少性により、グルコースは、その活性型のデキストロースを参照するためにほぼ排他的に使用されます。

   関数

   • 人体では、デキストロースが生細胞の主なエネルギー源です。インスリンの助けを借りて細胞によって吸収され、使用されます。体のデキストロースが多すぎると、脂肪に変換されるか、グリコーゲンとして保存されます。 グリコーゲンは、デキストロースレベルがもはや高くない場合、デキストロースに戻すことができます。次に、デキストロースは筋肉組織によって代謝され、筋肉の直接的なエネルギー源であるATPに変わります。

   機能

   • デキストロースは、筋肉量を吸収するために、ボディービルダーの栄養サプリメントとして使用されます。トレーニング後に使用すると、デキストロースはインスリンスパイクを引き起こし、筋肉への血流が増加し、タンパク質やアミノ酸などの重要な栄養素の吸収が向上します。デキストロースは、甘味料として商業的に使用されます。それは普通のテーブルシュガーの約半分の甘いもので、醸造とワイン作りに使用されています。人が体液を飲むことができない場合、薬として静脈内投与することもできます。

   警告

   • デキストロースの体の代謝を制御することは非常に重要です。全粒穀物のような複雑な炭水化物を食べると、体はデキストロースのレベルをよりよく調節することができます。複雑な炭水化物は、速度でデキストロースを放出し、体が時間の経過とともにそれを吸収できるようにします。