食品に含まれるカルシウム源

カルシウムは、骨を強く保つために欠かせないミネラルです。バランスの取れた食事で十分に摂取できます。以下は、カルシウムが豊富に含まれる代表的な食品です。

乳製品

• 牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品はカルシウムの主要な供給源です。特にヨーグルトは1カップ（約240 ml）で約452 mgのカルシウムを含み、米国農務省（USDA）でも最も高い含有量とされています。

シリアル

• カルシウムが強化されたシリアルは、1オンス（約28 g）あたり250〜1000 mgのカルシウムを含むものがあります。パッケージの栄養成分表で確認しましょう。

大豆製品

• 大豆ミルクなどの飲料はカルシウムが添加されていることが多く、豆腐や納豆などの大豆食品も自然にカルシウムが豊富です。

魚介類

• 缶詰のサーモンやイワシは骨ごと食べられるため、カルシウムが豊富です。特にイワシは骨に多くのカルシウムが含まれています。

緑葉野菜

• ほうれん草、ケール、かぶの葉、チンゲン菜などの濃い緑色の葉野菜はカルシウムが多く、タンポポの葉やビートの葉、コラードグリーンも優れた供給源です。