塩分が少ないパンはどのブランド？
加工食品であるパンには、意外と多くのナトリウムが含まれています。Mayo Clinic の調査によると、私たちのナトリウム摂取量の約77％は加工・調理食品から来ています。
ナトリウム摂取量の目安
2009年の基準では、1日の食塩摂取許容上限は2,400 mg 未満です。低ナトリウム食としては、1,400 mg 前後が目安とされています。
低ナトリウム表示の基準
「低ナトリウム」と表示された製品は、1食分あたり 140 mg 以下のナトリウムが含まれています。
1枚あたりのナトリウム含有量（90〜140 mg）
- Pepperidge Farm: Stoneground、Whole Grain 100% Whole Wheat、Whole Grain Oatmeal、15 Grain など
- Sara Lee: Heart Healthy Classic 100% Whole Wheat、Soft & Smooth 100% Honey Wheat、100% Whole Wheat
- Oroweat: Master's Best Winter Wheat、Whole Grain Active Health
1枚あたりのナトリウム含有量（150〜170 mg）
- Pepperidge Farm: Whole Grain Swirl、Farmhouse Soft、Whole Grain 100% Whole Wheat、Whole Grain Double Fiber 100% Whole Wheat
- Home Pride: Whole Grains Honey Whole Wheat
- Wonder: 100% Whole Grain、Stoneground 100% Whole Wheat
- Oroweat: Double Fiber、Whole Grain 9 Grain、Flax、Honey Fiber
- Roman Meal: All Natural Muesli、Multi-Whole、Whole Grain Sweet Crunch
1枚あたりのナトリウム含有量（180 mg）
- Roman Meal: All Natural Double Fiber、Roman Whole Grain、Golden Flax & Honey
- Oroweat: Whole Grain & Oat with Corowise、Country 100% Whole Wheat
- Pepperidge Farm: 100% Natural 9 Grain、100% Whole Wheat
上記のブランドは比較的低ナトリウムのパンを提供しています。購入時は必ずラベルのナトリウム表示を確認し、健康的な食生活に活かしましょう。