食事は心血管疾患の貢献要因ですか？
1。飽和脂肪とトランス脂肪の高摂取量： 動物産物やココナッツオイルやパーム油などの植物ベースのオイルに見られる飽和脂肪は、「悪い」コレステロールとしても知られる血液中の低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールのレベルを上げることができます。 LDLコレステロール値が高いほど、動脈内のプラークの蓄積に寄与し、動脈を狭めてCVDにつながる可能性があります。加工食品や特定の焼き菓子に見られるトランス脂肪も、LDLコレステロールレベルを上げ、CVDのリスクを高めることができます。
2。コレステロールの高摂取量： 卵、肉、乳製品などの動物製品に見られる栄養コレステロールも、高LDLコレステロールレベルに寄与し、CVDのリスクを高める可能性があります。
3。ナトリウムの高摂取量： 多くの場合、加工食品、缶詰食品、および調理における塩の過度の使用による過剰なナトリウム摂取は、CVDの重要な危険因子である高血圧（高血圧）につながる可能性があります。高血圧は心臓と血管に負担をかけ、心臓発作、脳卒中、心不全のリスクを高めます。
4。果物、野菜、全粒穀物の低摂取量： 果物、野菜、全粒穀物が少ない食事には、心臓の健康に重要な繊維、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素がありません。繊維はコレステロールと血圧を下げるのに役立ちますが、カリウム、マグネシウム、抗酸化物質などの特定のビタミンやミネラルは、心臓や血管の保護に役立ちます。
5。添加糖の高摂取量： 砂糖入りの飲み物、デザート、加工食品に含まれる過剰な量の砂糖を消費することは、体重増加と肥満に寄与し、どちらもCVDのリスクを高めます。砂糖を追加すると、空のカロリーが提供され、栄養価はほとんどありません。
6。オメガ3脂肪酸の低摂取量： サーモン、マグロ、サバ、イワシなどの脂肪魚、および亜麻仁、チアシード、クルミなどの植物ベースの供給源に見られるオメガ3脂肪酸は、心臓の健康に有益な効果をもたらすことが示されています。彼らは、血圧を下げ、炎症を軽減し、心血管系の全体的な機能を改善するのに役立ちます。
飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、ナトリウム、糖の摂取量を制限しながら、果物、野菜、全粒穀物、leanせたタンパク質、健康な脂肪などのホールフードを強調する心臓の健康な食事を採用すると、CVDのリスクを軽減し、全体的な心臓の健康の健康を促進します。