微量ミネラルニッケルを含む食品

メイヨークリニックは、皮膚炎の一般的な原因としてニッケルに対するアレルギーをリストしています。あなたの体は、宝石、コイン、さらには水中の微量の量など、さまざまな方法でニッケルと接触します。多くの食品にはニッケルも含まれています。ニッケルの含有量が多い食品を避けることは、アレルギー反応を阻止する1つの方法であり、その症状には赤または乾燥肌のパッチ、かゆみ、最悪の場合、膨らみが含まれます。

1. 缶詰食品

   • 缶詰食品は、生鮮食品よりもニッケル含有量が多いです。例には、缶詰のスパゲッティ、ベイクドビーンズ、缶詰野菜や果物が含まれます。ニッケルアレルギーを持つ人々にとって、これらの食品をゼロから作って缶詰のバージョンを避けるのが最善です。

   野菜

   • ニッケルトレースを含む野菜には、ブロッコリー、エンドウ豆、スプリットエンドウ豆、グリーンビーンズ、白豆、茶色の豆、レンズ豆、ネギ、ほうれん草、芽が含まれます。

   種子とナッツ

   • ゴマやヒマワリの種、アーモンド、ピーナッツ、ヘーゼルナッツなど、ニッケルの微量レベルを持ついくつかの種子とナッツがあります。

   繊維と穀物

   • マルチグレインパンにはニッケルが含まれています。さらに、オートミール、そば、小麦のふすまは、このミネラルの痕跡を持っています。

   他の食品

   • ニッケルアレルギーがある場合は、ラズベリー、パイナップル、イチジク、プルーンを避けてください。貝類、ベーキングパウダー、甘草。