食物中の脂肪を測定する方法
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必要なもの
- 栄養ラベル
- 電卓
手順
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栄養ラベルで見つけたものを理解することは、食物中の脂肪を測定する方法を学ぶための最初のステップです。ラベルのさまざまな部分は、あなたが食べている食べ物のさまざまなコンポーネントを指します。
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測定したい食品のカロリー総含有量をご覧ください。通常、これは栄養ラベルの上部にあります。また、「サービングあたりのカロリー量」や「サービングあたりのカロリー」などを言うこともできます。これは同じことです---それはあなたが食べる各サービングに何カロリーがあるかを単に説明します。
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コレステロール、トランス脂肪、飽和脂肪を含む栄養ラベルの脂肪セクションを探してください。一部のラベルはこれらの異なる形態の脂肪を分解しますが、ラベルの総数を見つけることができるはずです。必要なのは、食品に含まれる脂肪の全量です。
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脂肪の量に9を掛けます。たとえば、ラベルに食品に6gの脂肪が含まれていると言っている場合、6を掛けます。これにより54が得られます。
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脂肪に由来するカロリーの量を、食品の総カロリーの量で分けます。たとえば、脂肪から来るカロリーの量が54で、カロリーの総量が250の場合、54/250を分割します。その後、得られる金額に100を掛けて、パーセンテージを取得する必要があります。これにより、54/250x100 =21.6が得られます。この量は、食品中の脂肪からのカロリーの割合です。
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