繊維と可溶性繊維の違い

可溶性繊維と不溶性繊維はどちらも健康な体を維持するために重要です。ただし、2つの間にはいくつかの違いがありますが、注目に値します。平均的なアメリカ人も十分ではないので、両方の摂取量を増やすことを考えてください。

1. 体内の役割

   • 可溶性および不溶性繊維の機能はさまざまです。不溶性繊維の主な役割は、消化プロセスを支援することです。一方、可溶性繊維は、人体に多種多様な役割を担っています。たとえば、血糖値を調節し、人体にとって大きな利益をもたらすグルコース吸収を遅くするのに役立ちます。また、重要な健康指標であるコレステロールを下げるのにも役立ちます。

   利点

   • 溶けやすい繊維が体内で果たすさまざまな役割に基づいて、利点も異なります。可溶性繊維は血糖値の調節において非常に重要な役割を果たすため、糖尿病のリスクを予防または軽減するのに役立ちます。また、コレステロールを下げるのに役立つため、可溶性繊維に関連する心臓病のリスクが低下します。消化器系の調節を支援することにより、不溶性繊維は便秘を減らすことができます。

   ソース

   • 可溶性と不溶性の繊維の供給源は重複していますが、一方よりもはるかに多くを提供する食品があります。多くの果物や野菜の皮は、不溶性の繊維の良い供給源です。ナッツや種子と同様に、多くの穀物は不溶性繊維の良い源です。マメ科植物、果物、フルーツジュース、およびオート麦のような穀物は、可溶性繊維の良い源です。

   提供されるカロリー

   • 不溶性と可溶性繊維の重要な違いの1つは、提供されるカロリーです。一部の人々が信じていることとは反対に、可溶性繊維は実際にいくつかのカロリー含有量を提供します。不溶性繊維は、不溶性であるため、カロリー含有量を提供しません。可溶性繊維のカロリー含有量はあまり大きくありません。おそらく、可溶性繊維のすべてのグラムごとに2つのカロリーを約2カロリーにします。