タンパク質が豊富な穀物を選ぶ方法

肉は、毎日必要なタンパク質を食べる唯一の、または最良の方法ではありません。タンパク質がたくさんあるかもしれません。しかし、あなたはまた、そのタンパク質に伴う脂肪とコレステロールを食べています。脂肪がはるかに少なく、コレステロールを持たない3つのタンパク質が豊富な食品について学ぶために読んでください。

<ヘッダー>

必要なもの

• 冒険的な食欲

もっと見せてください

手順

1. • 1

     南アメリカのアンデス山で少なくとも5、000年にわたって栽培されてきた最近の「再発見された」食べ物であるキノア（「キーンワ」と発音）をお試しください。キノアは1つのように使用されているため、キノアは穀物であると考えています。しかし、キノアの植物には、高さが5〜6フィート成長する広い葉がある背の高い緑豊かな茎があります。それが生産する種子は、あなたが店で買うものであり、あなたがその苦いコーティング（サポニンと呼ばれる）から完全にすすいだ後、10〜15分間沸騰させます。キノアには、小麦、ライ麦、米、オート麦よりもタンパク質が多く、炭水化物が少ない。また、マグネシウムとリボフラビンの優れた供給源であり、ビタミンB2とも呼ばれます。どちらも片頭痛になりやすい場合に役立ちます。

   • 2

     アジアとアフリカで栽培され、食べる穀物の草をキビを試してみてください。古代エジプトはキビを使ってパンを作りました。キビは米の前の中国人のための主食でした。キビは、約20〜25分で白米のように速く調理できる全粒穀物です。それはように見え、調理したときにクスクスに似たようなテクスチャーを持っています。それは最も消化可能な穀物であると考えられており、グルテンは含まれていません。キビの食事は、プリン、パン、ケーキ、クッキーを作るために使用できます。それ自体は当たり障りのないものです。あなたが追加するどんな風味を引き受けることができます。

   • 3

     メキシコで長い歴史を持つタンまたはライトブラウンの種をお試しください。種子を20分間沸騰させて穀物を作ることができます。または、ポップコーンのようにポップすることができます。ポップすると、トーストしたナッツの味がします。全粒小麦粉（アマランスの3部が小麦3部）とブレンドして、完全なタンパク質パンを作ることができます。アマランスにはグルテンがほとんどないため、パンを作るために別の穀物と混ぜることが最善です。アマランスには、タンパク質が高い粒子の最高繊維含有量の1つがあります。