チェリージュースは何に使用されますか？

チェリージュースは人気の急増を楽しんでいます。ミシガン州立大学の研究者による研究によると、チェリージュースには抗酸化物質が豊富であり、癌を予防し、炎症を軽減し、痛みを和らげるのに役立つ可能性があります。したがって、多くの人々はチェリージュースを消費しており、それが全体的な健康を改善し、多くの病状を緩和するのに役立つと信じています。

1. 抗酸化パワーハウス

   • Nutrition Practitionerに掲載されたRobert Verkerk博士の研究によると、1杯のチェリージュースには、23部分の果物と野菜と同じくらい多くの抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質は、心臓病や脳卒中だけでなく、癌との戦いに役立ちます。さらに、チェリーには、アントシアニンと呼ばれる大量の抗酸化物質が含まれており、炎症を和らげ、痛みを緩和するのに役立つと考えられています。 Path2healthyliving.comによると、チェリージュースを飲むと、痛風、腰痛、筋肉痛、関節炎などの状態が役立つ場合があります。

   タイプと使用

   • さくらんぼには2つの主なタイプがあります---酸っぱくて甘い。甘いチェリーの品種には、ビング、レーニア、ロイヤルアンが含まれます。サワーチェリーの品種には、モンモラシー、モレロ、マラスカ、アマレルが含まれます。甘いチェリーはほとんどが新鮮に食べられたり、冷たいデザートで使用されたりしますが、サワーチェリーはパイやその他のデザートに使用されます。サワーチェリーは甘いものよりも高い抗酸化レベルを持っているため、ほとんどのチェリージュースの健康サプリメントは酸っぱいチェリーを使用して作られています。

   利点

   • 抗酸化剤はフリーラジカルを妨害します。フリーラジカルは、組織の損傷を引き起こす可能性のある体内の有害な分子であり、癌にも関連しています。抗酸化物質の最良のソースは、新鮮な果物と野菜です。チェリージュースは、抗酸化物質を非常に濃縮された形で提供します。これは、大量の生鮮食品へのアクセスや消費に困難な人に役立つ可能性があります。 Path2healthyliving.comによると、チェリージュースは、痛風の主な原因である血液中の尿酸のレベルを下げるのにも役立ちます。

   歴史

   • いくつかのチェリー種は、アジア、北米、ヨーロッパ原産です。さくらんぼは紀元前72年にトルコからローマに運ばれました。そしてすぐにヨーロッパに広がりました。巡礼者が到着する前に北米で野生のチェリーが成長しており、すでにネイティブアメリカンによって使用されていました。今日、チェリーはトルコ、米国、イタリア、イラン、ロシア、シリア、スペイン、ウクライナ、ルーマニア、ギリシャで栽培されています。

   その他の使用

   • チェリージュースは、多くの料理アプリケーションでも人気があります。チェリージュースは、ゼリー、パイ、冷やしたデザートを作るために使用できます。タルトチェリージュースは、アヒルと豚肉とよく組み合わせるため、おいしいソースにも使用できます。一部の料理人はそれをバーベキューソースに加えます。チェリージュースは、コラスから赤目モヒートまで、アルコール飲料や非アルコール飲料の一般的な成分です。

   チェリーリキュール

   • チェリージュースは、チェリーリキュールの生産にも使用されます。 これらには、KirschwasserやCerises a l'au de vieなどのチェリーブランディーが含まれます。シグリエギオロ、夕食後の心のこもった;そして、3年間熟成されたデンマークのチェリーリキュールであるHeering。 チェリーリキュールは、シンガポールスリングなどの飲み物のミキサーとして、自分で楽しむことができます。