マメ科植物の食べ方

レンズ豆、豆、ピーナッツはすべてマメ科植物です。彼らはブドウや茂みの上で栽培され、新鮮で冷凍、缶詰、乾燥しています。マメ科植物は脂肪が少ないだけでなく、タンパク質、ビタミン、ミネラル、繊維が高いため、健康的な食事に簡単に組み込むことができます。このスーパーフードの毎日の投与を取得するには、さまざまな方法があります。

手順

1. • 1

     タンパク質と繊維を加えるために、缶詰豆をサラダに上に上げます。缶詰豆は事前に調理されており、食べる前に排水してすすいでいる必要があります。必要に応じて、水またはトマトソースで加熱します。

   • 2

     乾燥した豆とエンドウ豆を水に24時間浸し、それらをふっくらさせます。それらをスープ、キャセロール、シチューに組み込みます。

   • 3

     大豆で作られた豆乳を飲むか、通常のミルクの代わりにシリアルに注ぎます。

   • 4

     肉をテンペに置き換えます。テンペは発酵大豆から作られており、多くのベジタリアン料理の主食です。大豆は、肉のようなアミノ酸を持っているため、タンパク質の完全な供給源です。

   • 5

     豆、チーズ、サルサを電子レンジでセーブボウルに混ぜます。チーズが溶けるまで混合物を電子レンジで使用し、チップのディップとして使用します。

   • 6

     調理済みのヒヨコマメと大さじ2を混ぜます。レモン汁、大さじ1。オリーブオイルと大さじ2。厚い混合物が形成されるまで、フードプロセッサのプレーンヨーグルトの。混合物をボウルに移し、乾燥タイム、オレガノ、バジル、1枚の砕いたニンニクのピンチを加えます。塩を加えてサンドイッチにフムスを広げます。フムスはマヨネーズを置き換えることができ、ディップとしても使用できます。

   • 7

     ポテトチップスやスイーツなどの不健康なオプションの代わりに、食事の合間に健康的なスナックとして枝豆や大豆ナッツを食べる。