ステビアの危険

近年の減量に重点を置いており、多くの砂糖の代替品の危険性により、安全な砂糖の代替品のさらなる研究が強制されています。 Stevia Rebaudianaは、ブラジルとParaguayの地域に自生した植物です。一般的にスイートリーフまたは単にステビアと呼ばれる植物の葉は、自然な甘味能力を持っていることがわかっています。ステビアベースの甘味料は、1990年代初頭にFDAによって食品添加剤として禁止されました。ステビアの長期的な消費効果に関する初期の研究の多くは、生殖および代謝合併症がステビアの悪影響のほんの一部であることを示しています。 FDAは、ステビアベースの甘味料の可能性のある副作用についてさらなる研究を行わなければならないと主張しています。

1. がん

   • ブラジルでは、ステビアの研究がラットを使用して実施されました。ステビア抽出物を2年間にわたってラットの飲料水に加えました。動物のDNAは、ステビア抽出物の安全性を決定しようとするために、研究全体でテストされました。期間中、ラットの血液、肝臓、脳、脾臓のDNAに破損が認められていました。これらの破損は、腫瘍と最終的に癌を引き起こすと考えられています。 UCLAで行われた同様の研究では、ステビアの化学成分であるステビオシドが遺伝子の癌様変異を引き起こしたと判断されました。ステビアの研究の多くは初期段階にありますが、これまでに得られた情報から、ステビアの健康被害を判断するためにより徹底的な研究を行う必要があることは明らかです。

   代謝プロセス

   • 大量のステビアは、いくつかのタイプの動物の炭水化物の自然代謝を妨げることが示されています。これにより、細胞内での体のエネルギーの生成が大きな混乱を引き起こします。この繊細なプロセスの混乱は、恒常性または安定した状態を維持する身体の能力を防ぐことができるため、非常に危険です。体は脂肪を代謝することで補償しようとするかもしれません。脂肪の代謝は、細胞内のケトンと酸の蓄積につながります。このプロセスはケテシドーシスと呼ばれ、適切に修正されないと致命的になる可能性があります。

   生殖合併症

   • ヨーロッパで行われた調査では、ステビアが生殖システムに有害である可能性があることが示されています。 2年間続いたこの研究は、食事中に高用量のステビアを投与されたラットに対する生殖効果に従いました。雄のラットでは、研究者は精子産生が大幅に減少し、精液の底部内の細胞が変異していることがわかったことがわかりました。女性のハムスターを使用した別の研究では、肥沃度が大幅に減少しました。また、生成された子孫は小さく、通常は成長の遅延を示しました。類似の用量が人間の生殖システムにどのように影響するかは明確ではありませんが、研究は、もたらされる危険が低カロリーの利点を大きく上回る可能性があることを示しています。