GERD患者のためのレシピ

胃食道逆流症（GERD）は、胃からの塩酸が食道括約筋を迂回し、食道に刺激を引き起こすと発生します。胸焼けと喉の痛みを生み出します。多くの人が時々胸焼けをしますが、頻繁にエピソードを経験すると、おそらくGERDです。フレアアップを引き起こす食品を避け、代わりに炎症を起こした食道の裏地を癒し、胸焼けのエピソードを減らすことができる食品を選びます。

1. 回避可能な食品の代替品

   • 胸焼けを引き起こす食品は、辛くて揚げられ、加工され、脂肪がいっぱいです。チリパウダーとハラペーノスを使用して当たり障りのない食べ物を盛り上げる代わりに、ローズマリー、チャイブ、オレガノ、パセリなどのハーブを試してください。パセリは、ビタミンAとCの優れた供給源であるだけでなく、消化器系のクレンジング機能も持っています。ジャガイモの上にパセリを加えます。ポテトジュースには、胃酸を中和することができるアルカリ性の特性があり、したがって胸焼けを減らします。ジャガイモをジュースし、等量の水を加えることができます。酸リフルクの減少のために1日3回飲みます。フェンネルは、消化管の筋肉の痙攣に対抗する能力に対して、GERD患者にとって有益な別のハーブです。スープ、シチュー、または魚でフェンネルの種を使用します。

   揚げ物の代替品

   • 揚げ物は、GERDの症状に寄与する脂肪でいっぱいです。代替方法を使用して食事を準備します。鶏肉や魚などの肉の無駄のないカットを取ります。卵1匹と大さじ1杯の水の卵洗浄に浸します。日本のパン粉の一種であるパンコなどのパン粉を介して肉をdrします。肉が徹底的に調理されるまで、350度FでFで焼きます。サツマイモやユッカなど、使用する別の種類の野菜を選択して、フライドポテトを交換してください。野菜を剥がしてカットし、フレンチフライサイズまたはウェッジにカットします。植物油、シナモン、海塩を塗ります。 F. 400度のオーブンで30分間焼きます。トマトベースの食品は酸逆流につながる可能性があるため、ケチャップの代わりにハニーマスタードまたはヨーグルトソースを選択してください。

   加工食品の代替品

   • 加工食品には、凍結、缶詰、前包装、またはすでに準備された食品が含まれます。ほとんどのファーストフードアイテムは処理されます。脂肪が多い、または乳製品やチョコレートが含まれている食品は、GERDを悪化させる可能性があります。しかし、ピザなどの高脂肪のお気に入りをあきらめる必要はありません。代わりに、全粒小麦生地を作ります。ブレンダーを使用して、オリーブオイル、ローストレッドピーマン、松の実、チャイブ、フェンネルのソースを作成します。ピザに野菜と低脂肪のヤギのチーズを添えてください。 fを350度で焼くまで焼きます。別の食事オプションはサーモンバーガーです。サーモンの缶を1個と卵1個と小麦粉1/4カップで混ぜます。ハンバーガーを炒めるために、脂肪の代わりに調理スプレーを使用します。全粒パンで召し上がりください。さまざまなレシピを試して、あなたの個人的な好みと健康ニーズに最も合った食事を見つけてください。