フードチャートの読み方

メーカーが製品により多くの添加物を使用し始めているため、食品のナトリウム含有量などを変え始めたため、私たちが食べるものを見ることが重要になりました。食品ラベルを読むことは、私たちが実際に食べているものを理解するために不可欠ですが、米国農務省は、レイファイヤーが必然的に理解している言語で書かれることを義務付けていません。標準的な食品買い物客は、食料品店の食べ物の実際の栄養価をどのように理解することになっていますか？

手順

1. • 1

     サービングサイズを決定します。サービングサイズはフードチャートの上部にあり、この数はチャート全体のすべての数字の基礎です。たとえば、Cookieの箱の上のサービングサイズが3つ、6つのCookieが消費される場合、チャート上のすべての数値に2つを掛ける必要があります。

   • 2

     栄養リストを個人的なニーズと比較してください。ウェイトウォッチャーの場合、リストの最も重要な部分は脂肪含有量です。通常の食事ではいくつかの脂肪が必要なので、食品ラベルは消費者が食べている各脂肪の量を決定するためのカテゴリに脂肪を分割します。飽和脂肪と不飽和脂肪は分子鎖が異なります。健康な脂肪は不飽和であり、消費者は食事中のこのタイプの脂肪のために努力する必要があります。貧血の個人は、製品の鉄数に興味があります。フードチャートを読むことには、消費者の個々のニーズを理解する

   • 3

     毎日の値の割合を確認してください。これらは、各栄養素または成分の隣にある割合です。ほとんどの製品の割合は、2,000カロリーの食事に基づいています。特定の食事が多かれ少なかれカロリーを必要とする場合、その割合は影響を受けます。一部のラベルには、2,500カロリーの食事の割合が含まれています。

   • 4

     成分リストを確認してください。健康な製品は、最初の4つの成分に砂糖、塩、非毛粒炭水化物、または飽和脂肪をリストしません。 「健康」や「マルチグレイン」など、パッケージの前面にある言葉を見てください。これらの単語は、単語に完全に忠実ではない製品で使用できます。 「100％」を含む単語を検索します。この用語は、正直な製品を購入するための鍵です。健康な製品を検索するときは、低ナトリウムの含有量、飽和脂肪の上で不飽和、低カロリー数、および特定の個人的な食事のニーズを探してください。