高フルートースコーンシロップを備えた食品のリスト

高フルクトースコーンシロップは、経済的必要性の産物です。 1970年代に輸入砂糖の価格が上昇したため、科学者はコーンスターチを代替の甘味料に変換する方法を見つけました。最終結果は通常の砂糖よりも安かった。肥満、心臓病、糖尿病へのリンクに関する矛盾する研究にもかかわらず、高フルクトースコーンシロップは現在、加工食品で使用される主要な甘味料です。

1. 焼き菓子

   • <図>
     高フルクトースコーンシロップは、パンを湿らせるために使用されます。

     食料品店で販売されているパンのパンのラベルを確認すると、健康的なパンとして販売されているにもかかわらず、全粒パンでさえ、成分としてリストされている高フルクトースコーンシロップが表示される可能性があります。ディナーロール、マフィン、ケーキ、クッキーには、高フルクトースコーンシロップも含まれています。 The Corn Refiners Associationによると、パンやその他の焼き菓子は、ベーキングプロセス中に水分と茶色を均等に保持するのに役立ちます。

   シリアル

   • <図>
     ブランシリアルでさえ高フルクトースコーンシロップを含めることができます。

     朝食にシリアルを食べると、朝は高フルクトースコーンシロップの用量から始まります。それは人気のあるパッケージのシリアルを甘くするだけでなく、果物ループ、コーンフレーク、ライスクリスピーのように---ブランシリアルがパンの場合とほぼ同じように水分を保持するのにも役立ちます。

   ソースと調味料

   • <図>
     高フルクトースコーンシロップは、ケチャップの甘味料として使用されます。

     ケチャップ、バーベキューソース、ウースターソースなどの調味料は、高フルクトースコーンシロップから甘さを得ます。事前に作られたトマトベースのソースの場合、シロップはトマトの酸味のバランスを取ります。また、これらの製品、およびほとんどの缶詰商品が長い貯蔵寿命を維持するのにも役立ちます。

   サラダドレッシング

   • <図>
     事前に作られたサラダドレッシングには、高フルクトースコーンシロップが含まれています。

     メーカーは、高フルクトースコーンシロップを使用して、既製のサラダドレッシングの風味を高めます。オイル代替品として使用され、脂肪含有量も減少します。このため、低カロリーまたは低脂肪サラダドレッシングは、通常のドレッシングよりも高いフルクトースコーンシロップを持つ傾向があります。

   加工肉

   • <図>
     ベーコンとその他の加工肉は、心臓病のリスクを高めます。

     高フルクトースコーンシロップは、すべての加工食品に対して行うのと同じように、加工肉の甘味料として機能します。 2010年5月のハーバード大学の研究「Circulation」に掲載されたハーバード研究は、高フルクトースコーンシロップ（ベーコン、デリハム、ホットドッグ、ソーセージ）を積んだ肉を腹脂肪と心臓病および2型糖尿病のリスクを高めました。

   フレーバーヨーグルト

   • <図>
     ヨーグルトは発酵牛乳から作られています。

     全乳から発酵したプレーンヨーグルトは、カルシウム、ビタミンB、場合によってはタンパク質の良い供給源です。フレーバーヨーグルトには、多くの場合、余分な成分が含まれています。高フルクトースコーンシロップは、パッケージヨーグルトを甘くするために使用されます。特に、食料品店の乳製品セクションで販売されている低脂肪品種。