ガスのない野菜とは何ですか？

ガシー野菜は不快感や痛みを引き起こし、社会的恥ずかしさを引き起こす可能性があります。多くの生野菜は消化器系で粗く、しばしばガスをもたらします。一部の野菜はガスのような胃に貢献しますが、他の野菜は簡単に壊れてしまうため、ガスに陥ることはありません。人々は各野菜に対して異なる反応をするかもしれないので、より小さな部分から始めて、彼らがあなたにどのように影響するかを確認してください。

1. 消化

   • 人々が食べる食物のほとんどは、小腸に吸収されます。結腸に至らない食物は、副産物として酸素、窒素、二酸化炭素、水素、メタンを生成する消化プロセスで結腸細菌に食べ尽くされています。ガスのごく一部（1％未満）には硫黄が含まれています。したがって、匂い。飲み込む前に十分に噛んでいないこともガスにつながる可能性があります。

   スキン

   • 食物繊維の高い野菜は、消化トラックを通して食物を動かすのに役立ち、それによりガスの可能性を減らします。消化可能な繊維は主に澱粉に含まれています。ただし、多くの野菜の皮は繊維が高くなっています。ガスのない繊維に最適な野菜の皮の種類は、トマトとジャガイモから来ています。

   豆

   • 豆は食物繊維が多く、ほとんどの菜食主義者の食事メニューの重要な部分です。しかし、多くの人々は、豆マメ科の野菜に対して気体の反応を持っています。グリーンエンドウ豆とグリーンビーンズは、ほとんどの人でガスの問題を引き起こす可能性が低くなります。これらはどちらも生で食べるか、栄養成分をできるだけ維持するために軽く蒸します。

   他の野菜

   • レタス、ズッキーニ、オクラは、通常ガスフリーの3つの緑の野菜です。レタスは生で提供するのが最適で、通常はサラダで主要な成分を作ります。ズッキーニは生または調理済みで提供できます。いずれにせよ、ガスのない消化が生じるはずです。オクラはより頻繁に調味料として使用されるので、皿に他の野菜を含めるものに注意してください。