カロリーと細胞呼吸の関係

体が食物カロリーから得るエネルギーの形態は、活動を動かすために使用するエネルギーの形態ではありません。食物中の化学エネルギーを代謝的に使用可能な高エネルギーリン酸塩結合に変換するプロセスは、細胞呼吸と呼ばれます。

1. カロリー

   • カロリーとは、1キログラムの温度を摂氏1度上げるために必要な熱エネルギーを測定するために使用されるユニットです。

   炭水化物の生産

   • 光合成と呼ばれるプロセスを通じて、植物は太陽のエネルギーを化学エネルギーに吸収して変換します。この化学エネルギーは、植物の二酸化炭素分子から水分子まで炭素を結び付ける分子結合に保持され、炭水化物を形成します。炭水化物はカロリーの供給源であり、食物のエネルギーです。

   他のカロリー源

   • 他の2つのエネルギー含有食品分子、脂肪、タンパク質は、炭水化物の誘導体です。

   関数

   • 消化のプロセスを通じて、食品中の炭水化物、脂肪、タンパク質は、それぞれグルコース、脂肪、アミノ酸に分解されます。これらの栄養素は血流に吸収され、細胞に輸送されます。細胞では、高エネルギーのリン酸結合ATP（アデノシン三リン酸）を合成するために異化（分解）され、体の代謝プロセスを駆動します。

   細胞呼吸の種類

   • 各タイプのエネルギー分子（炭水化物、脂肪、タンパク質）は、ATP産生につながる異化の異なる経路に従います。