あなたの食事に鉄を組み込む方法

鉄は、体内のすべての細胞に見られる必須ミネラルと見なされます。酸素を運ぶタンパク質であるヘモグロビンとミオグロビンの産生を通じて、血球の一部を作る必要があります。体内に鉄の貯蔵が低すぎると、鉄を食事に組み込むことが重要です。

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必要なもの

• 鉄が豊富な肉
• 鉄が豊富な穀物
• 豆
• シード
• ビタミンCが豊富な果物と野菜
• 鉄サプリメント
• マルチビタミン

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手順

1. • 1

     鉄が豊富な肉、魚、鶏肉を食べる。鉄の最良の供給源のいくつかは、牛肉、アサリ、軟体動物、カキです。これらはすべて、3オンスあたり3.5 mg以上の鉄を持っています。

   • 2

     他の鉄が豊富な食べ物を食べる。あなたの体はこれらの食物からも鉄を吸収しませんが、それでも非常に役立ちます。最良のソースには、鉄で強化された朝食用シリアルが含まれます。白豆、大豆、レンズ豆などの調理済み豆。豆腐、およびカボチャ。ゴマまたはスカッシュ種子。

   • 3

     それらの食品とビタミンCが豊富な食品を組み合わせます。ビタミンCと一緒にビタミンCを食べると、鉄が豊富な食品が鉄の吸収が増加します。ビタミンCの優れたソースには、オレンジ、イチゴ、グレープフルーツ、カンタロープなどの果物が含まれます。甘い赤唐辛子、ブロッコリー、エンドウ豆、カリフラワーなどの野菜。

   • 4

     食品から吸収する鉄の量を減らす食品を分離します。鉄を含む食事以外にコーヒーと紅茶を飲みます。それにより、あなたの体は食物からの鉄の吸収を増やすことができます。特定の高繊維食品と大豆製品は、ビタミンCまたは鉄が豊富な肉で食べる必要があります。

   • 5

     医療監督下で鉄のサプリメントを取ります。鉄の重大な欠陥がある場合にのみ服用する必要があります。ただし、多くのマルチビタミンには、中程度の量の鉄が含まれています。