栄養自己評価

1日のリンゴは医師を遠ざけると噂されるかもしれませんが、残念ながら、良い栄養はこの古い格言よりも少し複雑です。栄養は、食物が体にどのように影響するかを説明する広い分野です。これには、カロリー消費、栄養レベル、その他の要因が含まれます。これらのパラメーター内の全体的な健康と幸福を特定することは、適切なツールと知識で可能です。健康診断と医師のアドバイスを代用するものはありませんが（最高の有機農薬のないリンゴさえも）、基本的な栄養評価のためのいくつかの要因を測定できます。

1. ボディマス指数

   • BMIは、体重と身長によって決定される数字である「ボディマスインデックス」です。他の要因は考慮されませんが、栄養が体重の状態にどのように影響するかを評価するのは良い出発点です。 BMIを測定すると、この数値を使用して、体重が低いか、体重がかかっているか、過体重または肥満かを判断できます。疾病対策センターは、18.5未満のBMIを「アンダーウェイト」として構成していると説明しています。 18.5〜24.9の数字は通常の重量内です。 25〜29.9は過体重であり、29.9を超えるものはすべて肥満です。 BMIを決定するには、この記事のリソースセクションで国立衛生研究所の計算機を使用してください。

   カロリー摂取量

   • カロリー消費には体重増加または減量がかかっています。したがって、栄養評価では、1日で消費されるカロリーの数を特定する必要があります。推奨されるカロリー摂取量は、性別、身長、身体活動などのいくつかの要因に基づいて異なります。 BMIと同様に、電卓はオンラインで利用できます（リソースセクションを参照）、現在消費しているカロリーの数と、理想的な体重に達するために食べるカロリーの数を評価します。体重減少の一般的な経験則は、毎日の活動と運動を燃やすよりも少ないカロリーを食べることです。

   ビタミンと栄養素の摂取

   • カロリー摂取量を評価すると、栄養状態に関する洞察が得られます。しかし、体重は常に健康を決定するとは限りません。健康的な体重の中の人々は、技術的に太りすぎの人よりもはるかに悪い食事を持っています。体重は必ずしも健康の指標ではないため、食物摂取量を分析することは、全体的な栄養の幸福を決定する1つの方法です。

     食べ物の丸太を置いて、1週間か2週間にわたって食べるものを文書化してください。次に、改善の領域を特定します：加工食品や野菜を十分に食べると、ファーストフードの外出の数を減らして、代わりに自宅で野菜の炒め物を作ってみてください。

   ヒント

   • 多くのリソースは、栄養の自己評価を支援するためにオンラインで利用できます。 Fitday.comは、食事と体重を記録できる無料のリソースの一例です。改善を求めるときは、期待を合理的に保ちます。減量が1つの目標である場合、イアン・スミスは彼の著書「The 4 Day Diet」で説明します。週あたり1〜2ポンドは固い体重減少であり、週2〜3ポンドは「優れている」ものであり、それ以上は不健康かもしれません。

     より健康的な食事が目標である場合は、徐々に始めてください。急進的なデトックスダイエットに移行し、1か月間フルーツジュースのみを消費することは、持続可能ではなく、健康でもありません。マッシュポテトがグレービーで好きな場合は、お気に入りの食べ物のより健康的なレシピを見つけるだけです。この場合、バターの代わりにトランスファットのないマーガリンを使用し、ジャガイモの代わりに蒸したカリフラワーを使用して、同様の風味と食感のある料理を作成してみてください。重要なのは、何も排除してからより健康的な代替品を見つけることです。

   警告

   • 良い食事と栄養を維持することは、深刻な病気の治療法として認識されるべきではありません。栄養の自己評価は、全体的な幸福を改善するために使用されるべきですが、医学的アドバイスや治療の代替と見なされるべきではありません。

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