カニ肉の栄養価と健康効果

カニ肉はカニケーキやカニディップなど様々な料理に利用され、殻ごと食べることもできます。

1食分の栄養情報（約85g、3 oz）

• カロリー: 98 kcal

メリット

• たんぱく質が豊富で、1食分に約20 g含まれ、脂質はわずか1 gです。

デメリット

• ナトリウムとコレステロールがやや多めで、1食分にナトリウム587 mg（1日推奨量の約24%）とコレステロール60 mg（約20%）を含みます。

考慮すべき点

• カニ肉単体は健康的ですが、マヨネーズやクリームチーズを加えたカニディップなどは脂質とカロリーが増加し、たんぱく質の割合が下がります。

その他の栄養素

• 鉄分は1日推奨量の約14%、ビタミンCは約10%を提供します。
• ビタミンB12、銅、セレン、亜鉛も豊富に含まれ、総合的に栄養価の高い食品です。