黒スグリの健康への影響

黒人カラントは、主にヨーロッパ全体で成長する黒いカラントの低木の小さくて食用の果実です。中世の時代にさかのぼる記録は、軽微な病気や腎臓結石の治療として黒スグリを使用して医師を詳述しています。黒スグリは非常に高価であり、人々がそれらを使用することを延期することができますが、黒スグリの茂みはかなり安価で非常に簡単に成長し、非常に用途の広い果物を生産しています。凍結したり、ベリーを保管したりすることも、ジャムに変えることもできます。

1. 栄養素

   • 体重の体重、黒スグリにはオレンジよりも多くのビタミンCが含まれており、これらのベリーを食事に追加すると、ビタミンCサプリメントを摂取する必要性を減らすか排除できます。第二次世界大戦では、オレンジなどの他のビタミンCが豊富な食品が少ないため、一般集団にとっては非常に高すぎるため、黒スグリの成長と消費が大幅に増加しました。黒スグリには、非常に貴重なオメガ-6脂肪酸であるガンマリノレン酸（GLA）、およびうつ病や不安の症状との闘いに非常に有用な化合物であるモノアミンオキシダーゼ阻害剤（MAOI）も含まれています。

   認知症

   • Journal of Science Food and Agricultureで報告されている研究プロジェクトの結果は、黒人カラントには大量の抗酸化化合物が含まれており、認知症の予防に役立つ可能性があることが示されています。アルツハイマー病およびその他の認知症の治療としての黒カラント誘導体の使用に関するさらなる研究が進行中です。

   尿路感染症

   • 科学者は、あなたの食事に黒スグリを含めることは、ベリーの抗酸化特性により、尿路感染症を予防するのに役立つかもしれないと理論付けています。決定的な結果を見つけるために研究が進行中です。

   マイナーな病気

   • 自然主義者と薬草師は、下痢、扁桃炎、百日咳、喉の痛み、歯周病など、多くの軽微な病気の治療のための黒人カラントの使用を促進します。

   喘息

   • 2010年3月にMedical Journal Molecular Nutrition and Food Researchで発表された研究では、喘息攻撃に対する黒スグリの影響が詳述されています。この研究は、ニュージーランドの植物および食品研究所のスザンヌ・ハースト博士による、人間の肺細胞の培養に対する黒スグリに存在するポリフェノール（抗酸化剤）化合物の効果をテストすることを伴いました。結果は、これらの化合物が黒スグリで自然に発生することにより、アレルギー関連の喘息攻撃の発生率が低下したことを示しています。

   さらなる研究

   • 2009年にJournal of Horticultural Science and Biotechnologyに掲載された研究プロジェクトであるIsaFruitプロジェクトは、黒スグリの抗酸化品質と組成は、心血管疾患と癌細胞との闘いにおいて将来的に使用される可能性があると判断しましたが、さらに広範な研究が必要です。