末梢動脈疾患のための食事ガイド

末梢動脈疾患（PAD）の進行を遅らせ、場合によっては血管の狭まりを改善するためには、コレステロールを下げ血流を良くする心臓に優しい食事が重要です。以下に、PAD に適した食事のポイントをまとめました。

心臓に優しい脂肪

オリーブオイル、アボカド、ナッツ、種子に含まれる不飽和脂肪を選び、赤肉や全脂乳製品に多い飽和脂肪は控えましょう。

鶏肉、七面鳥、魚などの脂肪の少ない肉を選び、豆類、レンズ豆、豆腐などの植物性タンパク質も積極的に取り入れましょう。

食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な全粒穀物を選びます。玄米、全粒粉パン、全粒パスタ、オートミールなどが適しています。

多様な種類の果物と野菜をたっぷり摂取しましょう。食物繊維、抗酸化物質、ビタミンが豊富で、体重管理にも役立ちます。

砂糖が多く含まれる清涼飲料、デザート、菓子類は控えめに。過剰な糖分は体重増加や炎症を招きます。

塩分過多は血圧上昇を招き、PAD を悪化させる恐れがあります。1日あたり 2,300 mg 未満のナトリウム摂取を目指しましょう。

サーモン、サバ、イワシ、ツナなどのオメガ‑3 が豊富な魚を週に 2 回以上取り入れましょう。

適度な飲酒は心血管に有益とされていますが、過剰は逆効果です。自分に合った量は医師と相談してください。

血流と体内の水分バランスを保つために、特に水を中心にこまめに飲みましょう。