私たちが食べる食品でビタミンを見つける方法

今日のファーストフードの食料文化では、あなたが何を食べているのかを正確に知ることは困難です。私たちは、私たちの体にとって栄養上の利点が何であるかを考えるために一時停止せずに食事を食べることに慣れてきました。また、この情報を見つけることは難しい場合があります。食品メーカーは、ラベルに完全な栄養素の内容を開示する必要はなく、栄養情報を提供するためにレストランは必要ありません。それでも、少しの探索といくつかのヒントがあれば、食事を分析して、私たちが食べる食品にビタミンが何であるかを正確に見つけることができます。

<ヘッダー>

必要なもの

• 食品栄養ガイド、プログラム、ソフトウェアまたはウェブサイト

もっと見せてください

手順

1. • 1

     利用可能な場合は、ラベルを参照してください。食品メーカーは、食品中の特定の一般的なビタミンの量を開示する必要がありますが、すべてを報告する必要はありません。ラベルに依存すると、どの栄養が得られているかについて簡単に概説することができますが、不完全な絵を描くことができます。開始ガイドとして使用するのが最適です。

   • 2

     食品栄養ガイドを参照してください。これは、図書館の本やUSDAのFood Pyramidサイトのようなウェブサイトです。これは、ラベルにいくつかのアイテムだけでなく、完全な食品分析を見つけることができるため、あなたが食べる食物にすべてのビタミンがどれだけの量であるかを正確に調べるのに最適な方法です。これは、あなたの食事のより完全な絵を描くのに役立ちます。オンライン栄養ガイドのリストと書籍に関する情報については、リソースセクションを参照してください。

   • 3

     食品の色を使用して、ビタミンとミネラルを識別します。これは、主に新鮮な果物や野菜に作用して植物栄養素を特定します。たとえば、ニンジンのようなオレンジ色の食品はベータカロチンが高く、トマトのような赤い食品はルテンが高くなっています。

   • 4

     食事、レシピ、または栄養ソフトウェアに相談してください。マスタークック、スパークピープル、ダイエットパワーなどの多くのプログラムを使用すると、ソフトウェアに食べたアイテムを追加し、食事中のすべてのビタミンの完全なレポートを生成することができます。多くの人がこの情報を数日、数週間、数か月間チャートすることができ、カロリー、脂肪、繊維、身体活動を追跡するという追加の利点で明らかな欠陥や過剰を発見するのに役立ちます。