低脂肪で比較的カロリーが低いイングリッシュマフィンは、特に全粒粉タイプを選べば、朝食に最適なパンです。

カロリー

トッピングなしの2オンス(約56g)のイングリッシュマフィンは、ブランドやフレーバーにより110〜150kcalです。プレーンタイプは低めで、リンゴやレーズンなどが入ったものは高めです。

脂質

イングリッシュマフィンは脂質が少なく、2オンスあたり1.5g未満で、1日の脂質摂取目安の約2%にすぎません。

たんぱく質

使用する小麦粉の種類により、2オンスで4〜5gのたんぱく質が含まれます。全粒粉のマフィンは白粉のものよりたんぱく質が多めです。

食物繊維

全粒粉の2オンスマフィンは約5gの食物繊維(1日推奨量の20%)を含み、通常のマフィンは約4gです。

ナトリウム

2オンスのマフィンには平均約250mgのナトリウムが含まれ、1日摂取目安の約10%です。

ミネラル

イングリッシュマフィンはカルシウムと鉄を含み、2オンスで推奨量の約10%のカルシウム、8%の鉄を摂取できます。