ゼアキサンチンが多い食品

ゼアキサンチンは長い間目の健康と結びついてきました。 Schepens Eye Research InstituteおよびHarvard Medical Schoolの眼科学部で実施された研究は、Zeaxanthinが目の網膜に対する光の損傷効果を減らす上で極めて重要な役割を果たしていることを証明しています。ますます多くの栄養補助食品がゼアキサンチンを提供しますが、適切な食品を消費することで十分な量を消費することが可能です。

1. 緑豊かな緑

   • 緑色の野菜は、はるかにゼアキサンチンの最良の供給源です。ケールには、100gのサービングあたり21,900マイクログラムのゼアキサンチンが含まれています。コラードグリーンは2秒近くにあり、16,300マイクログラムを提供し、ほうれん草は12,600を提供します。クレスやレタスなどの他の緑豊かなグリーンも健康な部分を提供します。

   他の野菜

   • ゼアキサンチンの健康的なサービングは、他の多くの野菜にも見られます。赤胡pepperには、オクラと同様に、100gあたり6,800マイクログラムが含まれています。トウモロコシ、スカッシュ、カボチャ、ネギも買い物リストに追加する価値があります。

   果物

   • 大幅に低い量を含んでいるにもかかわらず、新鮮または乾燥した果物は、ゼアキサンチン摂取量を補充する別の方法です。プラム、トマト、桃、洋ナシ、ドライプルーンはすべて、100gあたり100マイクログラム以上のゼアキサンチンを提供します。