ガーリック栄養の事実

ニンニクは、多くの料理で重要な成分です。ニンニクに起因する健康請求の多くは、研究によってまだ確認されていないため、主な健康上の利点は、多くの風味を追加しますが、カロリーはほとんどないことです。

1. 栄養

   • ニンニクの1つのクローブには、CDC Webサイトの果物と野菜によると、5つのカロリー、脂肪、コレステロールまたは砂糖なし、推奨されるビタミンCの毎日の摂取量の2パーセントが含まれています。

   がん予防

   • 「予備研究は、ニンニクの消費がいくつかの種類の癌、特に胃腸管の癌を発症するリスクを減らす可能性があることを示唆している」と国立がん研究所によると。ただし、さらに調査が必要です。

   コレステロール

   • アメリカの家族医師アカデミーのウェブサイトによると、ニンニクはより多くの研究が必要ですが、コレステロールをわずかに減らす可能性があります。

   フレーバー

   • 果物や野菜によると、ニンニクの強い風味と臭気は硫黄化合物から生まれます。ガーリックの風味は、調理されるほど穏やかになります。

   楽しい事実

   • 人々は何千年もの間、癒しや薬用のためにニンニクを使用してきました。アメリカの家族医師アカデミーによると、ニンニクは高血圧、感染、蛇の霊、悪霊の治療に使用されています。