ザクロの栄養素

ザクロ（Punica granatum）は、地中海と中東で最初に栽培された栄養価の高い果物です。厚い赤い殻で構成される約2〜5インチがあります。これは、白い髄に保管されている約600個の暗赤色のアリル（パルプの別々のセクションで覆われた種子）を備えています。栄養価が高いことに加えて、それらは適度に霜と干ばつ耐性です。

ザクロは、古代から世界の特定の地域の予防および治療薬で使用されてきました。現代科学は、その使用をサポートする経験的証拠を見つけています。

1. 機能

   • 3.5オンスごとに。ザクロジュースの17.17 gの炭水化物、0.3 gの脂肪、0.95 gのタンパク質、0.6 gの繊維、16.57 gの砂糖があります。

     ザクロには、かなりの量のビタミン、ビタミンC、必須ミネラルも含まれています。3.5オンスのザクロには、ビタミンCの1日価値の10％、12％B5（パントテン酸）、8％のビタミンB6（ピリドキサールリン酸）、およびビタミンB2（ビタミン）、ビタミンB1（ビタミン）、ビタミンB1（およびビタミンB9（葉酸）。また、必須の鉱物鉄、亜鉛、カリウム、マグネシウム、リンも含まれています。

     ビタミンと必須ミネラルに加えて、ザクロには抗酸化ポリフェノールが含まれています。これらのポリフェノールのうち、最も豊富なのは、加水分解可能なタンニンであるプニカーシンです。ザクロの酸素ラジカル吸光容量（ORAC）レベルは、3.5オンスごとに2,860単位です。つまり、抗酸化物質が高いことを意味します。

   利点

   • ザクロは、さまざまな方法で健康を改善するのに役立ちます。 Journal of Nutritionの第131巻では、Marielle Kaplanと同僚は、ザクロジュースが血管の壁にプラークが蓄積しないようにしていると述べています。アテローム性動脈硬化症の2001年9月号の別の研究で、研究者はザクロジュースが血圧を低下させることを発見しました。

     Journal of Chinese Clinical Medicineの2007年10月30日号の別の研究では、ザクロには抗ウイルス性および抗菌特性があることがわかりました。

     ザクロの種子からのオイルは、乳がんを寛解に送るのに役立つ可能性があります。乳がんと治療の2002年2月号で、N.D。キムと同僚は、in vitroテストでは、エストロゲンが停止した乳がん細胞が増殖するのを防ぐ種子油の特定のポリフェノールが増殖しないと述べています。

   履歴/時間枠

   • 古代の人々は、ザクロの栄養価を最初に認識しました。紀元前1500年まで、古代エジプトでは、ザクロがサナダムシの治療法として使用されていました。

     中国はまた、ザクロの栄養能力を利用する最も初期の文化の1つでした。それは医療テキストで470 C.E.までさかのぼりました。

   考慮事項

   • ザクロは、栄養価のために、アーユルヴェーダと伝統的な漢方薬で使用されています。アーユルヴェーダ医学では、ザクロジュースは、口、喉、心臓病、および疲労、高血圧、吐き気、関節炎、貧血、心血管疾患、黄undなどの他の問題の治療に使用されます。

     伝統的な漢方薬では、ザクロとその殻が使用されています。ジュースは、その中にあるペレチエリンという名前のアルカロイドのために、回虫やサナダムシなどの特定の寄生虫を驚かせます。殻は喉と口の問題の大げさとして使用され、白癬に局所的に使用されます。

   誤解

   • ザクロは栄養価が高いですが、誰もが彼らから恩恵を受けるわけではありません。とりわけ、かゆみのある水の目を含む症状があるザクロにアレルギーがあることが可能です。処方薬は、ザクロジュースと組み合わせて服用する場合に代謝されない場合があります。