食品と過マンガン酸カリウム

過マンガン酸カリウムは、水を酸化して食物を消毒するために使用されるKMN04として知られる塩化合物です。高度に精製された過マンガン酸カリウムは、一般的な皮膚障害を除去することから、新鮮な食品の有害な農薬や細菌を除去することから、健康とウェルネスの利点をもたらす可能性があります。ただし、その無機特性は、誤って使用すると、人の健康に非常に有害であり、食品の中で有毒です。

1. 構成

   • 過マンガン酸カリウムは、1つのカリウム原子、1つのマンガン原子、4つの酸素原子を含む1つの分子で構成されています。その塩のような組成は、カリウムとマンガン酸の組み合わせに由来し、水に溶けて明るい紫色の溶液をもたらします。このソリューションは、コンディの結晶または過マンガン酸カリとしても知られています。

   過マンガン酸カリウムは水で使用しています

   • この化合物は、主に市当局によって使用され、公共の飲料水の品質を浄化および改善します。過マンガン酸カリウムの使用は、臭気を中和し、細菌を酸化し、飲料水リザーバーに含まれる廃棄物生産を排除します。過マンガン酸カリウムは、これらの貯水池に浸透する軟体動物や他の侵襲的種の人口レベルを制御することが知られています。

   食品に対する過マンガン酸カリウムの効果

   • 過マンガン酸カリウムの精製型は、酸化剤溶液として使用すると、カビを減少させ、生野菜や果物を保存することが知られています。米国のファルマコペアは、エチレンガスと細菌を食品から除去することで野菜と果物を滅菌するために、高度に精製された過マンガン酸カリウムを0.1％承認します。

   魚における過マンガン酸カリウムの効果

   • 魚には過マンガン酸カリウムの水生毒性のいくつかの例がありますが、それは高用量で使用された場合にのみあります。適切な投与と精製により、過マンガン酸カリウムは米国の薬局方によって安全であるとみなされます。また、有害な化学物質で魚を汚染したり、魚の味に影響を与えたりしません。過マンガン酸カリウムの使用は、魚が存在する水を浄化するのに役立ち、有機物と廃棄物を酸化して溶解するため、よりきれいで汚染されていません。

   過マンガン酸カリウムと植生

   • 過マンガン酸カリウムは、公共の飲料水を消毒するために使用されるだけでなく、その酸化特性が有害な農薬と接触した後、植生をきれいにすることができます。植生やその周辺で成長することが知られている毒性スラッジは、食品に細菌を生成する可能性があります。過マンガン酸カリウムは、安全なレベルで使用すると、毒性スラッジを殺し、野菜を浄化し、安全に食べることができます。

   過マンガン酸カリウムの健康危険

   • 純粋な過マンガン酸カリウムは、人々にとって非常に有毒です。消化した場合、その化学的特性は死を引き起こす可能性があります。皮膚にさらされると、火傷を引き起こす可能性があります。過マンガン酸カリウムは、発火する可能性があるため、火にさらされるべきではありません。過マンガン酸カリウムの結晶型にさらされる場合、安全上の注意事項をとる必要があります。その結晶の形を消化または吸入すると、腹痛、吐き気、無意識をもたらす可能性があります。

     希釈された過マンガン酸カリウムは、さまざまな用途に役立ち、食品に使用しても安全です。