人工糖の種類

人工砂糖 - 一般的に使用される量でカロリーを持たず、血糖値を上げず、虫歯を引き起こさないスイートナー - は、砂糖の吸気を最小限に抑えたいと思う他の人、糖尿病患者、その他の砂糖の摂取量に人気があります。これらの甘味料は、米国食品医薬品局（FDA）だけでなく、健康ウォッチドッググループからの厳しい精査に直面しています。すべてが広範囲に研究されており、中程度の量の消費に対して安全であるとFDAによって承認されています。

1. スクラロース

   • 化学的に変化するテーブルシュガーによって作られた甘味料であるスクラロースは、1998年にFDAを承認しました。

     スクラロースは、砂糖を含まない製品の添加物として一般的に使用され、粉末として販売されており、ベーキング用の通常の砂糖とブレンドされています。一般的にSplendaというブランド名で販売されています。

   ASPARTAME

   • アスパルテームは、アスパラギン酸とフェニルアラニンから作られた化学的甘味料であり、タンパク質成分であり、タンパク質を含む自然に発生します。それは1981年に甘味料として承認されたFDAでした。アスパルテームは、フェニルケトン尿症の人に特に警告ラベルを搭載しています。

     アスパルテームは、一般的に添加剤として、またブランド名Nutrasweetの下でパウダーとして使用されます。

   neotame

   • NeotameはAspartameの新しいバージョンで、2002年にFDAによって承認されました。フェニルアラニンは含まれていません。フレーバーエンハンサーと甘味料の両方として販売されています。

     Neotameは主に添加剤として使用されます。 Nutrasweetブランドに該当します。

   ステビア

   • ステビアは南アメリカのハーブで、砂糖よりも何度も甘いです。天然産物ですが、2008年までFDAが甘味料として使用することは承認されていませんでした。

     ステビアは液体抽出物として、より一般的には粉末として販売されています。 Steivaは、Truviaというブランド名の下で甘味料として販売されています。

   aceSulfameカリウム

   • Acesulfameカリウム、またはAcesulfame Kは、1988年にFDAによって承認されたアセト酢酸の誘導体です。

     Acesulfame Kは、主にAce-KまたはSunettとしてリストされているパッケージ化された食品および飲料の添加物として使用され、ブランド名の下でパウダーとして販売されています。

   サッカリン

   • 最も古い人工甘味料であるサッカリンは、1979年に米国で初めて使用されたことが承認されました。これは、はるかに広範囲に研究されています。一般的な信念に反して、サッカリンは安全な人工甘味料と見なされます。 2000年以降、警告ラベルは掲載されていません。

     サッカリンは依然として添加物として使用されており、ブランド名の下で粉末として販売されています。