さまざまな種類の豆乳

支持者は、豆乳が健康上の利点を提供していると言います。メイヨークリニックは、強力な科学的証拠がコレステロールの低下における大豆の役割を支持していると主張しています。心臓病から糖尿病に至るまで、他のほとんどの点では、メイヨーの医師はこの研究が決定的ではないと考えています。ヴァンダービルト大学は、豆乳を含む大豆食品の摂取量が高く、乳がんによる死亡と中国の女性の再発が低下することを発見しました。豆乳にはさまざまなフレーバーやスタイルがあります。

1. 冷蔵対棚安定

   • 豆乳には、冷蔵と棚安定性の2種類のパッケージがあります。冷蔵パッケージは、食料品店に冷たく保管されています。豆乳生産者のシルクは、牛乳をするのと同じように、冷蔵豆乳を使用して保管することを説明しています。コンテナの日付まで、それは良く、開かれていないままです。一度開いたシルク、そして他のほとんどの企業は、7〜10日間新鮮なままになります。棚安定豆乳には、缶詰食品に似た技術を使用する特別に設計された滅菌パッケージがあります。開いたときにのみ冷蔵が必要です。シルクによると、彼らは開いてから7〜10日間新鮮なままです。

   豊富な豆乳

   • 豆乳には食事性タンパク質とアミノ酸が豊富に含まれています、とメイヨークリニックは報告しています。他のブランドに類似したシルクのプレーン豆乳の1つのカップには、100カロリー、7グラムのタンパク質、および通常の牛乳と同じくらいのカルシウムが含まれています（推奨される毎日の摂取量の30％）。絹のカルシウムは炭酸カルシウムの形で提供されます。彼らは、他の豆乳メーカーと同様に、ビタミンD、B12、B6、B2を含むいくつかのビタミンで製品を豊かにします。さらに一歩進む豆乳も利用できます。たとえば、シルクは、追加のカルシウムを含む豆乳の一種（絹によると、牛乳によると、牛乳にあるものよりも30％多い）と32mgのDHAオメガ-3脂肪酸を含む種類を作ります。オメガ-3は、脳機能と心臓の健康を高めると考えられていると絹は主張します。いくつかの豆乳会社は、製品に繊維やその他の栄養素を追加します。

   フレーバー

   • 豆乳にはますます多種多様なフレーバーがあります。ほとんどのブランドはフル脂肪と低脂肪のオリジナルバージョンを提供していますが、ほとんどの市場は少なくともチョコレート豆乳です。チョコレート豆乳には少量のカフェインが含まれています。たとえば、シルクチョコレート豆乳には、8オンスごとに3.6 mgが含まれています。普通のコーヒー、シルクには、115〜175 mgのカフェインがあります。もう1つの豆乳生産者であるVitasoyは、全脂肪チョコレート豆乳には8 mgがあり、低脂肪の選択肢には8オンスあたり6 mgのサービングがあることに注意してください。バニラの風味は、一般的に見られるタイプの豆乳でもあります。他のほとんどの食品と同様に、品種は広大であり、成長を続けています。その他の風味の大豆乳牛には、ヴィタソイの緑茶豆乳とシルクの休日の品種、nogとカボチャのスパイスが含まれます。