血糖値を安定させる低GI食品リスト

低GI（グリセミックインデックス）が55未満の食品は、血糖値の上昇を緩やかにし、エネルギーの安定供給や満腹感の持続、体重管理に役立ちます。以下は、代表的な低GI食品とその栄養価です。

ヨーグルト

• GI: 14
• 栄養素: ビタミンB5、ビタミンB12、リン、ヨウ素、カリウム、リボフラビン、亜鉛、プロバイオティクス
• 特徴: 低脂肪・甘味付ヨーグルトは消化を助け、腸内環境を整える効果があります。

ピーナッツ

• GI: 15
• 栄養素: タンパク質、ビタミンB3、マンガン、銅、トリプトファン、葉酸、モノ不飽和脂肪酸
• 特徴: 心血管系の健康をサポートする「良い脂肪」の代表格です。

キュウリ

• GI: 15
• 栄養素: カルシウム、リン、カリウム、鉄、ビタミンA、C、B群、食物繊維、水分、マグネシウム、モリブデン、トリプトファン
• 特徴: 高い水分含有量で水分補給に優れ、食物繊維が腸内環境を整えます。

全乳（牛乳）

• GI: 27
• 栄養素: カルシウム、タンパク質、カリウム、リン、ナイアシン、ビタミンA、B2、B12、D
• 特徴: 幅広い栄養素をバランス良く含み、成長期や骨の健康に最適です。