ココアパウダーヘルスメリット

チョコレートはあなたにとって悪いという神話に精通しているかもしれませんが、ココアパウダーはいくつかの健康上の利点があることが証明されています。健康上の最大の利点を受け取るために、純粋なまたは未加工のカカオを探してください。一部のチョコレートには、ココアの利点を無効にする材料が含まれています。 （参照2を参照）。無糖のダークチョコレートは、健康で有益なカカオの濃度が高く、追加の成分が少ない。

1. 抗酸化

   • カカオとココアパウダーのような製品には、他のどの食品よりも多くのフラボノイド抗酸化物質が含まれています。純粋なカカオには、同量の緑茶の抗酸化物質の4倍があります。抗酸化剤は、癌や他の慢性疾患を引き起こすと考えられている有害な毒素とフリーラジカルの体を洗い流すのに役立ちます。また、ココアパウダーの抗酸化物質には、これらの毒素によって引き起こされる細胞損傷の一部を逆転させる力があることも示唆されています。ココアが最も純粋な形で消費される場合、抗酸化力は最大であることに注意してください。

   心血管

   • ココア粉末のフラボノイドは、幅広い心血管の健康上の利点を提供することが証明されています。 1日あたり最大1オンスのダークチョコレートを消費すると、血管を拡張し、循環を改善し、血液凝固を減らすのに役立ちます。 2005年に公開されたZutphenの高齢者研究は、15年間にわたってココア摂取、血圧、心血管死亡率を研究し、「ココア摂取量は収縮期および拡張期血圧と反比例している」ことを発見しました。最高レベルのココア摂取量は、血圧の最低レベルを生み出しました。この研究では、ココアの消費は心血管および全死因死亡率と反比例していることがわかりました。これは、ココアの定期的な消費が心血管の健康に良いことを証明しています。

   ムードブースター

   • cocoaの消費は、脳内の気分を高める神経伝達物質のレベルを増加させます。カカオは、脳内のセロトニンとエンドルフィンのレベルを増加させ、抗うつ薬として作用し、喜びの感覚を生み出します。チョコレートにはフェニルエチルアミンが含まれています。これは、うつ病に苦しむ人に役立つ可能性があります。フェニルエチルアミンは中毒性があるため、チョコレートの消費を監視する必要があります。 Cocoaの気分を増す利点を完全に受け取るには、純粋な形でそれを消費する方が良いでしょう。砂糖、牛乳、水素化オイル、高フロルトースコーンシロップなどの添加物を含む加工チョコレートは避けてください。これらの添加物は、健康上の利点を無効にし、ココア粉末の脂肪のレベルを上げる可能性があります。これらの有害な添加剤を避けるために、ココアの割合が高い、または認定有機ココアポーダー製品を備えたダークチョコレートを探してください。