野菜サラダの利点

野菜サラダは、多くの感覚的な喜びを提供します。トマト、ニンジン、ピーマンの明るい色。サクサクしたグリーンビーンズスナップの音。そして、新鮮なキノコの素朴な香り。サラダはまた、あなたの体に多くの栄養上の利点を提供します。

1. 食物ピラミッド

   • USDAフードピラミッドは、大人が毎日2 1/2〜3カップの野菜を食べることを推奨しています。カラフルな投げられたサラダは、野菜を魅力的にする簡単な方法ですので、あなたはそれらを十分に食べる可能性が高くなります。

   減量

   • サラダで新鮮で低カロリーの野菜をいっぱいにすると、代わりに高カロリーの食べ物を食べることができません。つまり、全体的にカロリーを摂取することを意味します。これは体重減少に等しい。

   繊維

   • 米国農務省によると、「野菜からの食物繊維...血液コレステロールレベルの低下に役立ち、心臓病のリスクが低下する可能性があります。」野菜サラダには、ニンジン、ほうれん草、ピーマンなどの繊維が豊富な食品が含まれています。

   抗酸化剤

   • ベータカロチン、ルテイン、リコピン、ビタミンCは、サラダ野菜によく見られる抗酸化物質です。抗酸化物質が癌または他の疾患を予防できるかどうかについてはまだ決定的な答えはありませんが、国立がん研究所はこの分野の研究を支援しています。

   警告

   • クリーミーなドレッシングやベーコン、チーズ、クルトンなどの高カロリーのトッピングをサラダに積み込んだ場合、体に良いことよりも多くの害を及ぼすことがあります。これらの追加はサラダをさらに美味しくすることができますが、脂肪とカロリーが詰まっているため、減量や心臓の健康な食事計画を妨害する可能性があります。