爪を健康に保つ食事法

爪がもろく割れやすい場合、必要な栄養素が不足している可能性があります。食生活を見直すだけで、爪の健康を取り戻すことができます。

爪を強くする栄養素

栄養士のイラ・ジャービス氏は、ビタミンB・C、オメガ3脂肪酸、ミネラルが豊富な食品を積極的に摂ることを推奨しています。具体的には、有機飼育の放し飼い肉、サバ・サーモン・イワシなどの冷水魚、豆類、全粒穀物、そして新鮮な果物や野菜です。また、質の高いマルチビタミンを毎日摂取することも勧められています。

ゼラチンは効果があるのか

「母から教わった」ように、ゼラチンやゼラチン含有食品が爪を強くすると言われることがありますが、Mayo Clinicは「ゼラチンのサプリや爪をゼラチンに浸す方法は効果がない」と指摘しています。

ビオチンの効果

1990年代にコロンビア大学で行われた研究では、1日2.5 mgのビオチン（ビタミンB7）サプリメントがもろい爪を著しく強くしたことが報告されています。ビオチンはレバーや卵に含まれますが、食事だけで必要量を摂取するのは難しいです。Mayo Clinicも同様に、2.5 mgのビオチンをサプリで摂取することを推奨しています。

肝臓の健康と爪の関係

栄養コンサルタントのジリアン・マックキース氏は、肝臓の状態が爪の健康に直結すると述べています。肝臓を守るためには、低脂肪食、アルコールの摂取制限、ビーツ・にんじん・リンゴ・きゅうりなどのフレッシュジュースが有効です。さらに、全粒穀物、野菜、豆類、ブロッコリー・キャベツ・カリフラワー・ナッツ・亜麻仁・ひまわりの種・かぼちゃの種など、硫黄を多く含む食品も推奨されます。