カシューチキンの栄養情報
カシューチキンは中華料理店でよく見かける定番メニューです。鶏肉とブロッコリー、カシューナッツを炒めたシンプルな料理で、レシピによってはインゲンやネギが加わります。揚げ物やパン粉を使った料理に比べて比較的ヘルシーですが、カロリーは決して低くありません。ダイエット中は1食分のカロリーが日々の許容範囲を占めることがあります。
総カロリー
- 約10オンス（約284g）のカシューチキン1食のカロリーは約373kcalです。中華レストランのメニューとしては低めの部類に入りますが、カシューナッツ由来の脂質が多く含まれます。
ナトリウム
- 同じく10オンスのカシューチキンには約2,000mgのナトリウムが含まれています。過剰なナトリウム摂取は心疾患や高血圧のリスクを高めるため、注意が必要です。
タンパク質
- 鶏肉とカシューナッツから、10オンスで約29gのタンパク質が摂取できます。
炭水化物
- 10オンスのカシューチキンに含まれる炭水化物は約24gです。低炭水化物ダイエットを実践している場合は、医師や栄養士と相談して摂取量を調整してください。