オーガニックパーム油は健康に良いのか？
オーガニックパーム油（レッドパーム油）は、リノール酸やビタミンE（トコフェロール・トコトリエノール）を豊富に含む優れた油です。多価・単価不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸がバランスよく配合されており、さまざまな健康効果が期待できます。
リノール酸
オーガニックパーム油に含まれるリノール酸は必須脂肪酸で、体内では合成できません。オメガ‑6 脂肪酸として脳機能の維持や成長・発達に関与し、皮膚や髪の健康、骨の強化、代謝の調整にも寄与します。
抗酸化物質
体は活性酸素（フリーラジカル）と戦うために抗酸化物質を必要とします。オーガニックパーム油に含まれるトコフェロールとトコトリエノールはビタミンEとして強力な抗酸化作用を示し、精製油が失う自然の栄養素をそのまま摂取できます。
脂肪酸のバランス
オーガニックパーム油は多価不飽和脂肪酸と単価不飽和脂肪酸が含まれ、飽和脂肪酸のコレステロール上昇効果を緩和します。多価不飽和脂肪酸は総コレステロールを低下させ、単価不飽和脂肪酸はLDL（悪玉）コレステロールを減少させます。