ブロメラインを含む食品は何ですか？

ブロメラインは、自然に存在する食品に含まれる酵素群です。アメリカ大陸の先住民は、胃腸障害の治療にこの資源を利用してきました。21世紀に入ると、医療専門家はスポーツ障害や副鼻腔感染症など、さまざまな症状に対してブロメラインの活用を広げています。

ブロメラインの製造方法

ブロメラインの主な供給源はパイナップルであり、そのため「パイナップル酵素」の別名があります。パイナップルの茎と果汁に含まれる酵素を抽出し、単一の溶液にまとめて製造されます。現在、市販されているサプリメントや医薬品はこの方法で作られています。

主な用途

ブロメライン製品は用途に応じて配合が変わります。代表的な効果は次のとおりです。

• 消化不良の緩和：動植物のタンパク質を分解し、胃の消化酵素を補強します。
• 炎症抑制：ケガやスポーツ障害による炎症を軽減します。
• やけど治療、抗老化療法、副鼻腔感染症、免疫障害、関節リウマチなど、多岐にわたる治療に利用されています。

投与量

ブロメラインの表示単位は「ゼラチン消化単位（GDU）」または「ミルク凝固単位（MCU）」です。世界保健機関によれば、1 GDUは1.5 MCUに相当し、最低でも1 gあたり2,000 MCU以上の製品が「高活性」と見なされます。メリーランド大学医療センターの推奨は、消化目的で500 mg／日、ケガの治療で2,000 mg／日、関節炎の場合は500〜2,000 mg／日です。

注意点

ブロメライン製品は18歳未満の方は使用できません。パイナップルアレルギーがある方、妊娠中の女性、特定の潰瘍を持つ方は避けるべきです。また、連続使用は10日以内にとどめ、出血障害、肝臓・腎臓疾患、高血圧の方も使用しないでください。必ず医師に相談した上で摂取してください。