アーモンドバターはピーナッツバターより健康？

ピーナッツバターは多くの家庭で定番の食品で、スナックやスプレッド、料理の材料として広く使われています。一方、同様のスプレッドであるアーモンドバターは、健康面でピーナッツバターに匹敵する、あるいは上回る可能性があります。

カロリー

栄養データによると、両方のバターの一般的な1回分は大さじ2です。カロリーはピーナッツバターが約188kcal、アーモンドバターが約202kcalで、ピーナッツバターの方がやや少なめです。

たんぱく質

たんぱく質はピーナッツバターが1回分で約8g、アーモンドバターは約4gと、ピーナッツバターの方が多く含まれています。

脂質

総脂質はピーナッツバターが16g、アーモンドバターが18gで、ピーナッツバターの方が少し少ないです。ただし、飽和脂肪酸はアーモンドバターが2g、ピーナッツバターが3gと、アーモンドバターの方が低くなっています。

ビタミン・ミネラル

アーモンドバターは鉄分がピーナッツバターの2倍、カルシウムが8倍、ビタミンEが約4倍含まれています。

結論

ビタミンE（1日推奨量の約40％）と鉄分が豊富で、飽和脂肪がやや少ないことから、アーモンドバターはピーナッツバターよりも健康面で優れたメリットがあると考えられます。