オーガニック対従来の農業

有機農業と従来の農業は、農業と食料生産に対する2つの根本的に異なるアプローチです。どちらも世界中に存在し、人間の健康とコミュニティだけでなく、地球の生態学にも大きな影響を与えます。

1. 従来のものとは？

   • 従来の農業は、最小限のコストで大量の食品を生産するために、化学肥料、農薬、多くの場合抗生物質、ホルモンを使用する食品生産システムです。

   従来型は比較的新しいです

   • このシステムは、第二次世界大戦以来開発および成長しています。 有効性と生産を最大化するために、それは成熟しています。

   オーガニックとは？

   • 有機農業は、農薬、化学物質、抗生物質、またはホルモンを使用せずに農業の方法です。

   農業基準

   • 米国農務省は、1990年にオーガニック食品生産法が可決されて以来、オーガニック生産、取り扱い、およびラベリングのシステムを管理しています。このプロセスは、全国の同じ基準でオーガニック食品を証明しています。

   重要性

   • オーガニック農産物の市場価値は、過去20年間で着実に成長し、年間460億ドル以上になりました。これは、小規模農家がより大きな従来の事業とともに繁栄する機会の増加を表しています。