イソフラボンのソース

イソフラボンは、エストロゲンと同様の効果を持つ植物で見られる自然に発生する化合物です。多くの人々、特に伝統的なホルモン補充療法を受けたくない年配の女性は、潜在的な健康上の利益を得るためにイソフラボンを消費することを選択します。 イソフラボンを食事に追加したい人には、化合物の天然源と合成源の両方が利用可能です。

1. 大豆

   • 一方、穀物、マメ科植物、特定の野菜は少量のイソフラボンを提供しますが、大豆は他のどの食品よりも濃縮量のイソフラボンを提供します。大豆から作られた製品には、テンペ、ナット、味o、豆腐が含まれます。自然な緑の状態で摘み取って食べられた大豆は枝豆と呼ばれます。大豆の他の供給源には、豆乳、大豆ヨーグルト、大豆チーズ、大豆ベースの肉代替品が含まれます。

   赤いクローバー

   • イソフラボンの多数の自然源の中で、白から赤い花を持つ多年生植物である赤いクローバーは、最も重要なソースの1つです。レッドクローバーはマメ科植物ファミリーのメンバーです。それは、馬、牛、羊の干し草の源として世界中で使用されています。人間の場合、植物の葉と若い芽はタンパク質の供給源として使用されます。赤いクローバーに由来するイソフラボンは、閉経期の症状を軽減するだけでなく、閉経周囲の女性と閉経期の両方の女性の骨密度を維持するのに役立ちます。ただし、レッドクローバーイソフラボンには、大豆イソフラボンのようなコレステロールが減少する効果はありません。

   サプリメント

   • 処方箋なしで米国でイソフラボンサプリメントと抽出物を購入できます。これらのサプリメントは標準化されていないため、それらに含まれるイソフラボンの量は製品ごとに大きく異なります。これらの製品の品質管理も問題になる可能性があります。米国で入手可能なイソフラボンサプリメントの独立したテストでは、テストした製品の約50％が、ラベルに示されている量よりも10％を超えるイソフラボン含有量が含まれていることが示されました。ほとんどのサプリメントには、赤いクローバーまたは大豆から抽出されたイソフラボンが含まれていますが、一部にはイプリフラボンと呼ばれる合成形式のイソフラボンが含まれています。イプリフラボンは、自然に発生するイソフラボンの骨刺激効果を持つように設計された化学物質ですが、エストロゲン様効果ではありません。その結果、イプリフラボンは閉経の症状を緩和するのに役立ちません。

   幼児式

   • 多くの乳児処方メーカーは、かなりの量のイソフラボンを含む大豆ベースのフォーミュラを提供しています。大豆ベースの処方の利点は不明ですが、これらの製品は牛乳にアレルギーがある乳児に実行可能な代替品を提供します。