巻き毛と鋼の切断オート麦を比較する方法

健康的で心のこもった朝食の場合、オートミールのボウルに合うものはほとんどありません。今日の市場には、巻き上げられたオート麦や鋼鉄の切断オート麦など、さまざまなオート麦があります。これらの2つのタイプの人気のあるオート麦を比較する方法は次のとおりです。

手順

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     丸めおよび鋼の切断オート麦の加工を考慮してください。両方の巻きオート麦と鋼の切断されたオート麦には全粒オート麦が含まれています。ただし、これらのオート麦の処理はさまざまです。丸められたオート麦は、蒸し、巻き、蒸し、乾杯のオート麦です。これにより、かなりの加工を行ったオート麦フレークが生成されます。一方、スチールカットオート麦は、オート麦溝（オート麦の内側の内側）がいくつかのピースに刻まれたもので構成されています。これにより、オート麦フレークの代わりにオート麦のチャンクが生成されます。スチールカットオート麦は、巻かれたオート麦よりもはるかに少ない処理を受けます。

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     丸めたオート麦とスチールカットオート麦のテクスチャーを比較します。ロールオート麦は、スチールカットオート麦よりもはるかに少ないナッツのテクスチャーを持っています。スチールカットオート麦も、巻き上げられたオート麦よりも噛みつきとナッツを味わいます。一部の人々は、鋼鉄のカットオート麦がロールオート麦よりも心地よく味がし、ロールしたオート麦よりもグミの一貫性が少ないとさえ言うでしょう。

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     丸めたオート麦と鋼の切断オート麦の調理時間を考えてみましょう。ロールしたオート麦は、鋼鉄の切断されたオート麦よりもはるかに少ない調理時間がかかります。丸めたオート麦は5〜15分で調理できますが、鋼鉄の切断されたオート麦は調理に最大数時間かかることがあります。一部のスチールカットオート麦メーカーは、調理前に鋼鉄切断オート麦を一晩浸すことさえ推奨しています。一部の人々は、スロークッカーまたは炊飯器を使用して鋼鉄のカットオート麦を調理します。

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     丸めたオート麦と鋼の切断オート麦の栄養上の違いについて考えてください。巻きオート麦と鋼の切断されたオート麦には、繊維、タンパク質、カルシウム、ビタミンBが含まれています。また、カロリーが低く、脂肪が少なく、ナトリウムが含まれていません。いくつかの研究では、鋼鉄の切断オート麦には、丸めたオート麦よりも多くの食物繊維が含まれていることが示されています。食物繊維は、コレステロールの低下を支援し、心臓病のリスクを減らし、II型糖尿病を防ぐのに役立ちます。