ベータカロチンとターメリックによるがん食事
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植物ベースの食品
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アメリカ癌協会の情報によると、新鮮な果物、野菜、全粒穀物などの食品を含む植物ベースの栄養は、がんの予防と治療に役立つように効果的です。 理想的には、がんと戦う食事の約60%がこれらの食品で構成されるべきであり、3つのタイプの間で等しい分裂があります。 癌と戦うための良い果物や野菜には、ほうれん草、レタス、ブロッコリーなどの緑の野菜と、トマト、ベリー、ブドウなどのカラフルな果物が含まれます。
タンパク質および脂肪源
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健康を確保するためにはタンパク質と脂肪の源が必要ですが、抗がんの食事中は慎重に消費する必要があります。 不健康な飽和脂肪が自然に低い鶏肉や魚介類などのタンパク質のleanせた供給源にのみ固執します。 ナッツ、食用油、種子からほとんど不飽和脂肪を消費して、癌の発症の可能性を低く保ちます。 飽和脂肪を1日の総カロリーの10%以下に制限し、トランス脂肪を1日あたり2グラム以下に制限します。
ウコン
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ウコンは、東部料理で一般的に使用されるスパイスであり、伝統的な東部医学の薬用成分として倍増します。 アメリカ癌協会の情報によると、ウコンに関する研究は、がん細胞の発生を遅らせたり停止したりするのに効果的であることが示されています。 ウコンは、1日あたり最大10グラム(短期間)と1日あたり3.6グラム(長期間)までの投与量で安全に消費することが示されています。
ベータカロチン
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ベータカロチンは、ACSによると、体がビタミンAに変換するために使用する栄養素の一種ですが、一部の研究ではベータカロチンの消費に疎外された癌と戦う利点がありますが、肺がんを伴う他の研究では、実際に患者の死を早めることはありません。
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