小麦胚乳の利点
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栄養価
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小麦胚には、ビタミンA、B、E、ナイアシン、チアミン、葉酸、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛、リボフラビン、リン、繊維、タンパク質、および少量の脂肪が含まれています。
小麦胚芽の健康的な用途
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スムージー、サラダ、ヨーグルト、さらにはパンケーキに追加すると、お気に入りのレシピの健康価値を高めることができます。
心血管の健康
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小麦胚芽の葉酸はホモシステインのレベルを低下させます。ホモシステインの低レベルは、心臓病のリスクの低下に関連しています。
抗酸化特性
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小麦生殖には、調理によって破壊されない非常に強力な抗酸化物質である植物性l-エルゴチオネインが含まれています。
健康的な繊維ブースト
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小麦胚芽は、すべてのオンスに4 gが含まれているため、繊維の非常に重要な供給源です。 2オンス。サービングには、成人に必要な1日の繊維消費量の約4分の1が含まれています。
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