調理済みトウモロコシの栄養価

スイートコーンは糖分が多く含まれる穀物で、他のトウモロコシとは異なり、成熟する前の未熟な状態で収穫されます。収穫後は糖分がデンプンに変わらないよう、すぐに食べるか、冷凍・缶詰に加工する必要があります。早めに処理しないと、甘みが失われて硬くなってしまいます。

トウモロコシ（コーン・オン・ザ・コブ）

• 1本（約63g）あたり：カロリー 59kcal、脂質 0g、炭水化物 14g、食物繊維 1g。

クリームコーン

• 1カップ（約240ml）あたり：カロリー 184kcal、脂質 1g、炭水化物 46g、食物繊維 3g。

缶詰コーン

• 1カップ（約240ml）あたり：カロリー 166kcal、脂質 2g、炭水化物 40g、食物繊維 4g。

冷凍コーン

• 1カップ（約240g）あたり：カロリー 132kcal、脂質 0g、炭水化物 32g、食物繊維 4g。

コーンブレッド

• 1個（約60g）あたり：カロリー 188kcal、脂質 6g、炭水化物 29g、食物繊維 1g。