ホエイは高い血糖食品ですか？

ホエイプロテインには、炭水化物がほとんどまたはまったく含まれていません。したがって、それは高血糖食品ではありません。炭水化物が豊富な一部の食品は、血糖値に影響を与える炭水化物（タンパク質や脂肪ではない）であるため、高い血糖指数を持っています。

1. 関数

   • 血糖指数は、消化中の速さで炭水化物をランク付けするグレーディングシステムであり、この吸収速度が血糖値にどのように影響するかに応じて。血糖ランキングが高いほど、炭水化物がより急速に消化します。したがって、食物はより速く血糖値を上昇させます。

   機能

   • ホエイはチーズ作りの副産物です。牛乳から豆腐と脂肪を抽出してチーズの葉を生産するプロセスは、ホエイとして知られる液体物質の後ろにあります。この液体のさらなるろ過と乾燥して、そのタンパク質を分離すると、栄養補助食品がホエイタンパク質を生成します。

   利点

   • ホエイプロテインには、すべての必須アミノ酸が含まれているだけでなく、大量の分岐鎖アミノ酸も含まれています。分岐鎖アミノ酸は、筋肉細胞によって血流から直接吸収され、筋肉の構築と修復に特に有用な栄養素になります。

   効果

   • 高血糖食品には、急速に消化された炭水化物が豊富です。ホエイはタンパク質濃縮物です。それは高い血糖食品ではありません。

   ソース

   • ホエイプロテインは、食事や飲み物に振りかけることができる粉末の形で提供されます。ホエイプロテインバー、シェイク、ピルもあります。これには通常、他の材料と一緒にホエイが含まれています。