グレープシードオイルの特性

グレープシードオイルは、アメリカの消費者のあいまいさの深さから、料理の使用や化粧品のための有名で求められている商品に上昇しています。その魅力的な物理的特性は、その心地よい味に役立ちます。抗酸化物質、リノール酸、オリゴマープロシアニジン化合物、フラボノイドを含む化学的特性のバランスの取れた組み合わせは、豊富な回復的な健康上の利点を提供します。

1. 物理的特性

   • グレープシードオイルは多価不飽和オイルであり、その淡い金色の色ときれいで微妙なナッツの風味によって区別されます。オイルの臭気の欠如と比較的中立の風味は、マリネや風味のあるオイルを焼いたり作ったりするのに理想的です。そのハイスモークポイントは、それを効果的なフライドオイルとして定義し、その乳化特性は滑らかなサラダドレッシングのためにそれを運命づけています。

   抗酸化剤

   • 抗酸化物質は、他の分子の酸化を阻害することにより、体内のフリーラジカルの影響と戦う能力で知られています。グレープシードオイルには、獲得しにくいビタミンEを含む抗酸化物質が豊富にあります。これは、ブドウ種子油を摂取すると、老化プロセスの鈍化、高血圧の低下、肺、乳房、結腸、前立腺、胃の癌細胞の拡散のリスクを低下させる可能性があることを意味します。

   リノール酸

   • リノール酸は、ブドウ種子油の脂肪酸の動物園のより注目すべきものの1つです。リノール酸は、不飽和N-6脂肪オメガ-6酸です。グレープシードオイルにリノール酸が含まれているという事実は、肌と髪に多くの良いことを意味します。ブドウの種子オイルを注入したリップクリーム、フェイシャルクリーム、ボディクリーム、日焼け止め、バスオイル、石鹸を通して吸収すると、太い皮膚を修復して鎮静するのに役立つ収string剤および防腐剤の特性が含まれています。グレープシードオイルを含むシャンプー、コンディショナー、その他のヘア製品のリノール酸も損傷した髪を回復するのに役立ちます。

   オリゴマープロシアニジン化合物

   • 凝縮されたタンニンおよびピコゲノールとしても知られるオリゴマープロシアニジン化合物は、カテキンなどのフラボノイドのポリマー鎖です。ブドウ種子油に含まれるこれらの化合物は、血液毛細血管の損傷を防ぐのに役立つ可能性があります。同様の化合物は、慢性静脈不全、浮腫、アレルギー、喘息の症状も軽減する可能性があります。また、血糖値を減らし、血液循環、関節の柔軟性、視力を改善する可能性があります。

   フラボノイド

   • ビタミンPおよびシトリンとしても知られるフラボノイドは、植物の黄色い色素を形成する有機化合物です。グレープシードオイルに含まれるフラボノイドは、悪いLDLコレステロールを減らし、良いHDLコレステロールを増やし、冠動脈性心臓病を防ぐのに役立ちます。また、ブドウ種子油の豊富な抗酸化物質の健康的な有効性にも貢献しています。