栄養と喫煙

各パフ、喫煙者はタール、ニコチン、一酸化炭素、および肺に既知の毒を吸入します。タバコの喫煙者は、多くの場合、重要な鉱物やビタミンの欠陥があり、感染や病気の影響を受けやすくなります。 喫煙者は、食物源とサプリメントの両方から入手した鉱物や抗酸化物質が豊富な食事を消費する必要があります。

1. 事実

   • 米国政府は599の食品添加物を承認しており、その多くはタバコの製造にも使用されています。これらの化学物質を燃やすと、特性が大幅に変化し、心血管疾患、慢性肺気腫または気管支炎、さまざまな癌を引き起こすことが知られている毒素が生じます。 2006年、疾病対策センターは、アメリカの人口の21％がタバコの喫煙者に分類されたと報告しました。

   栄養ニーズは喫煙者にとってより高い

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     喫煙者は、カルシウム、葉酸、リコピン、ビタミンE、亜鉛、セレン、オメガ-3、オメガ-6本質的な脂肪酸を含む食品を含めることに焦点を当てる必要があります。より新鮮な果物や野菜を食べると、抗酸化剤の摂取量が増加しますが、良質のマルチビタミンとミネラルサプリメントも必要になる場合があります。

   喫煙とビタミンC

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     体の主な抗酸化物質の1人であるビタミンCは、タバコのパフごとに体から排出されます。体内に保存されていない水溶性ビタミンを毎日摂取する必要があります。 15歳以上の健康なアメリカ人のためのビタミンCの現在の推奨毎日の手当（RDA）は、最近、毎日60 mgから上向きに修正されました。男性の喫煙者のRDAは現在125 mgで、女性喫煙者は110 mgです。ただし、Linus Pauling Instituteの研究者は、健康な成人には1日あたり少なくとも400 mgのビタミンCを推奨し、重喫煙者には1日あたり1,000〜2,000 mgを推奨しています。

   魚油とビタミンC

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     1日あたり400〜800 IUのビタミンEサプリメントは、喫煙者にとっても有益であることがわかっています。魚油には、脂肪溶性抗酸化物質とオメガ3の含有量が多いです。魚油は、喫煙者の肺の問題から保護するのに役立つ可能性があります。 45歳から60歳の8,000人以上の男性の研究では、魚を2回以上摂取した喫煙者は、魚を消費する頻度が少ない人よりも喫煙関連の肺損傷が少ないことがわかりました。

   その他の推奨抗酸化物質

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     デューク大学医療センターのサラW.ステッドマン栄養研究センターのメンバーであるエマニュエルC.オパラ博士によると、他の鉱物や自然に発生する化合物が心血管や他の喫煙関連の疾患から身体を守ることが証明されています。強く推奨されるサプリメントには、リポ酸（100 mg/日）、タウリン（1日あたり1.5 gm/1日）、コエンザイムQ-10（1日あたり90 mg以上）、セレン（ニンニク、ビロバおよびポリフェノールがあります。

   警告

   • 下痢または他の胃腸の動揺を防ぐために、ビタミンCの毎日2グラム（2,000ミリグラム）の制限が推奨されます。栄養補給は、喫煙者への健康リスクを減らすのに役立ちますが、癌やその他の喫煙関連の病気に対する免疫を保証することはできません。